生活是一门学问,如果你能学着“偷懒”,也许会变得更有乐趣。“生活小窍门”教你聪明生活。
打鸡蛋前摇一摇
　　磕鸡蛋时,很难做到把蛋壳里的蛋清一次性倒出来。其实,磕鸡蛋前,只需把鸡蛋拿起来晃动四五次,就能解决。但不要太用力,否则容易散黄。煮鸡蛋有时也不好剥,可先将生鸡蛋洗干净,大头部分磕一个小坑,然后放入水中煮,这样鸡蛋就很容易剥干净了,但磕鸡蛋别太用力,裂口不能太大,否则在煮的过程中蛋白会溢出。
葡萄酒斜着杯子倒
　　葡萄酒种类繁多,一般分为不起泡葡萄酒和起泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒以红酒为代表,起泡葡萄酒则以香槟为代表。法国兰斯大学的李杰·贝拉副教授注意到,溶解在葡萄酒里的二氧化碳释放时形成的泡沫,能提升酒的口味和芳香,尤其是香槟酒。2009年德国科学家也得出同样结论,这些泡沫中增强口感的化学物质是其余液体的30倍。在这项研究中,科学家以两种方式研究葡萄酒的二氧化碳损失量。方法一是直接将酒倒入杯子中,另一种方法是让杯子倾斜,沿杯壁缓缓倒入。实验结果表明,第二种方法所保留的泡沫数量是第一种的两倍。此外,温度越高,倾倒过程中流失的二氧化碳就越多,所以不要存在温度过高的地方。
洗袜子放点醋,不硬
　　袜子有异味,白袜子总洗不干净,怎么办?
　　加醋去味。醋的主要成分为乙酸,具有清洁杀菌的作用,还可以除去酸臭味,是天然的清洁剂。在洗袜子时,先滴上两滴白醋,然后泡一会再清洗。醋能进入袜子的纤维深处,彻底除垢,同时给袜子杀菌。醋还是天然柔顺剂,能防止袜子发硬、板结。
　　　　　　　　　　　本报综合