一提到养猪,很多人的第一反应是:这个活又脏又累。然而在寿光市化龙镇钦西村,27岁的小伙子高培亮却喜欢上了养猪这个行业。经他饲养的生猪,即使价格卖到了二三十块钱一斤,也仍然是诸多星级酒店的抢手货,小伙子也成功地淘到了创业道路上的第一桶金。缘何他养的猪就这么“金贵”?带着疑问记者来到他的养猪场一探究竟。
　　记者在高培亮的养猪场里,上百头可爱的小猪正在追逐嬉戏,却难觅肥头肥脑的大猪身影,这儿仿佛是小猪托儿所一般。这么小的猪也能卖出高价钱?经介绍情况后,原来高培亮养的猪是一种叫巴马香猪的品种。巴马香猪原产于广西巴马瑶族自治县。巴马香猪性野早熟,外貌清秀,体型矮小短圆,饲养粗放,适应性和抗病能力强。这个品种皮薄肉细,胴体瘦肉多,肌肉鲜红,烹调时香气扑鼻,素有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”之美称,被誉为猪类的“名门贵族”。
　　2010年,早就对“贵族猪”有所了解的高培亮决定通过饲养巴马香猪来实现自主创业。于是,他从外地引进了20头这个品种的小猪,在实践中不断摸索经验。由于这一品种个头小,饲养周期短,养上3个月长到二三十斤左右,便能出栏。在管理方式上,高培亮选择了粗放式生态化饲养,只喂玉米等粗粮,不喂添加性饲料,以保持最原始的肉质香味。同时,他为小猪修建了专门的“运动操场”,让小猪在吃饱肚子后能充分运动一下,保持肌肉的弹性,以此增加猪肉的美味,从而赢得了一些星级酒店和外地客户的青睐。一头二三十斤的小猪,每斤价格能卖25元至30元左右,每头小猪的净利润在200元以上。　　谈到他的成功之道,高培亮认为,“80后”在考虑创业项目时要学会理性地分析市场发展前景,不要盲目跟风,善于发现跟别人不一样的地方,在市场空白点更容易取得成功。谈及未来,他信心百倍地说:“现在我的巴马香猪有100多头的存栏量,争取在一年半的时间内,发展150头母猪,把出栏量提高到2000多头。”