今年的情人节排在正月十五之后,避开了春节的光芒,情人节得到了人们更多的重视和期待。
　　《潍坊日报·财富周刊》关于“情人节消费活动”的调查问卷显示,近年随着潍坊经济快速发展和日益走向国际化,潍坊人过情人节的热情十分高涨,不少已婚夫妇、中年阶层也加入到这个浪漫节日中来,过节也不再是年轻人的专利,更多的70后、60后甚至50后加入到了这一群体中。情人节日渐成为“有情人”的节日。
　　随着情人节市场的发展壮大,潍坊商家的节日服务也不断升级,花样翻新。品牌酒吧、咖啡馆、休闲餐厅等温馨浪漫场所星罗棋布……
　　历经多年的市场培育和积累,潍坊的情人节经济已十分繁荣,如今的情人节不再是早年商家的“单相思”,而成为潍坊有情人与商家们情真意浓的“深度热恋”。
　　本刊调查问卷:80后、90后成过节主力
　　为了解潍坊人对于情人节的参与情况,《潍坊日报·财富周刊》进行了一次关于“情人节消费活动”的调查问卷,对100名潍坊消费者进行了随机访问。
　　问卷数据显示,近年潍坊人过情人节的热情十分高涨,80后、90后是过节的主力人群,前者占64%,后者占20%,其他年龄层段共占16%。在礼物选择上,玫瑰花、巧克力等传统礼物依然最受欢迎,选择的比例分别为40%、37.5%,其次是饰品类,比例接近20%,但同时也有很多年轻人开始青睐一些更具实用价值的礼物,如加油卡、家居用品、电子产品等,尤其在已婚人群中,这种特点格外分明。
　　与去年相比,今年“情人节怎么过”没有发生较大变化,烛光晚餐、看电影、购物成为排名前三的选项,比例分别为36%、35%、25%,同时这三项也成为交叉选择次数最多的项目。在吃饭地点方面,今年特色餐馆取代了西餐厅,成为最受欢迎的场所,选择比例高达56%,而西餐厅的选择比例仅为19%,甚至不及中餐厅的选择比例23%。这也证明越来越多的年轻人更倾向于选择独具特色的约会地点度过这一浪漫时刻,高度同质化的西餐厅在情人节这一西方节日中所扮演的角色逐渐被弱化。
　　最受关注的情人节费用支出上,礼物支出、用餐支出、娱乐支出三者选择最多的都集中在“100-500元”区间,比例分别为73%、78%、55%,“小于100”、“500-1000元”两个价格区间比例大致相同,这一结果与受访者大多为80、90后,工作年限不长收入不高的现实状况基本吻合。调查结果同时显示,经济条件更加宽松的70后受访者在费用支出方面相较80、90后,并没有明显的增加,反而在礼物支出一项更多的70后选择了“小于100”的选项,显示了这一群体更加理性的消费观念。总花费上,超过半数的受访者认为自己将花费至少300元度过情人节,与去年相比,认为这个费用上升了的比例超过60%。
　　此外,在情人节的场所关注度方面,餐厅成为关注度最高的场所,比例为41%,其次分别为酒店、商场、茶馆、KTV,这也可以解释为什么情人节当天,城区许多餐厅都是爆满状态,商场也是摩肩擦踵,熙熙攘攘的热闹甚至不输春节。
见证人追溯:近20年培育起的浪漫
　　名士家居饰品店总经理潘广田回忆说,“1995年之后,过情人节的风气兴盛起来,随后阵势越来越大,先是一两个行业如礼品店、鲜花店生意火爆,后来越来越多的行业都参与进来,商场、餐饮、休闲、娱乐等等,发展到现在基本已经成为全民节日。”
　　与此同时,潍坊人对情人节无论是理解上还是庆祝形式上,也在不断发生变化。“最明显的一点就是参与的消费年龄层拓宽了,对节日的理解也扩展了。”潘广田说,2000年以前过情人节的基本都是学生,年纪小喜欢接受新鲜事物,情人节正好迎合了他们对西方文化的好奇。2000年之后,随着社会经济的急速发展,以及人们精神文化的极大丰富,越来越多的已婚夫妇、中年阶层开始关注情人节,并与80后、90后们一起庆祝这个节日。
　　“我们现在看好像没什么,但在十几年前,大家印象里一直都觉得情人节顾名思义,只能是有情人关系的才能过,当我们听说哪一个已婚的人要过情人节,第一反应就是这个人有外遇。”从对夫妻过情人节的不理解到习以为常,正好也是潍坊对情人节精神层面理解提高的过程。而夫妻真正参与情人节之后,也给这个节日带来了更多的关怀气息。现在一副手套、一条围巾也可以作为情人节礼物,很多人过节是为了借此向爱人表达心意,并不在意于礼物贵重与否,价值几何,这种价值观也正是中年已婚阶层带进来的。”潘广田说。
情人节经济:情人与商家的“热恋”
　　据了解,潍坊市区大大小小的商家,从已进入2月开始,就在为情人节筹备各种营销活动,一些较大的商家甚至刚过元旦就将“情人节活动”提上准备日程。
　　“我们一般提前两个月就开始储备各种情人节热销礼物,提前一个月开始对导购进行培训,让她们引导顾客选择最适合自己的礼物。”潘广田向记者表示,情人节是名士饰品店一年当中最重要的销售节点,在最近两年,情人节的单日销售额已经超过圣诞节,成为全年销售额最高的一天。“情人节的销售额在逐年递增,比平时高将近一倍。”
　　情人节经济的高涨也对商家提出了更高的要求。泰华城总经理吕洪超分析认为,“现在借情人节做营销活动的商家越来越多,但很多只停留在表面,挖不出消费者的潜在需求,消费者肯定不接受。只有让消费者参与进来,切身体会节日带来的快乐,而不是做一个围观的局外人,才能达到我们想要的效果。”
　　吕洪超认为,情人节已经成为商家掘金的黄金时期,如果能有效把握住一年一度的爱恋狂欢日良机,实现情人节经济的高收益也是水到渠成的事情。
　　　　　　　　　　　　　　□本刊记者　薛静
■消费提醒　问清价格明白消费
　　“一定要问清价格后再消费”,潍坊市消费维权网的工作人员为消费者支招,情人节消费时保持必要的理性,当心不良商家的温柔陷阱。　　　
　　该工作人员提醒说,情人节当天在外面消费的人非常多,部分经营者抓住了消费者的心理特点,在当天会调高菜价,消费者点菜吃饭以前一定要问清楚菜肴的价格,以免引起不必要的争执。“在节日里经营者会事先摆置,或者消费者往往会主动要求提供烘托节日气氛的物品,比方红蜡烛、鲜花等。这时候要事先询问好是否收取费用,费用是多少。免得事后结算的时候产生纠纷,影响情绪和侵犯消费权益。”该工作人员建议,消费以后主动索要发票,一旦出现事后维权可以避免因为没有发票而遇到阻力。　　　　　　　□本刊记者　朱永昌

■专家支招　小店把握节日商机有门道
　　面对即将到来的“情人节”,中小商家们该如何把握商机?记者带着这些问题走访了山东世纪泰华集团有限公司活动策划等多部门,请业内人士为您支招。
节日气氛营造不可少
　　据有着多年活动策划经验的“泰华商场”工作人员陈倩介绍,对于节日经济,任何商家都不能忽视节日气氛的营造,针对不同的节日,其店外及店内环境可以在一些细节上呈现出与“节日文化”相应的展示,这种气氛的营造可以在很大程度上刺激消费者的消费欲望。
　　同时,一些中小商家还可以与相邻的商家联合,在店外通过风格一致的“情人节招牌”、“气氛营造”等方式,通过一些简单的易拉宝,鲜花摆放等形式,将数家店铺门前的气氛合力烘托出来,最大程度上吸引消费者眼球。
找准自家客户群定位
　　虽然从事的行业有异,经营的产品不同,但每一个中小商家都会有自己的客户群定位,而“情人节”期间,与之相关的餐饮、消费、娱乐等重点行业,应该将客户群定位和节日相结合,推出自己的“节日”特色产品,如一些小超市,可将巧克力等产品摆放在显著的位置、一些餐饮商家可推出“情人节”套餐、KTV、酒吧等商家可推出“主题派对”等特色活动,最大程度上刺激和挖掘客户群的“节日”消费潜力。
积极参与大商家活动
　　有的中小商家,经营场所与大商家毗邻,在面对“情人节”经济时,他们往往抱怨自己的规模小,客人都被大商场抢走了,这其实是一种理解误区,其实商场是非常欢迎周边中小商家一同参与的,共同打造整体商业气氛。这种与大商家的联合,不仅能促进收益的提高,其在消费者心目中的品位与档次也会随之提高。
　　总体来说,只要肯用心经营,以中小商家的灵活性,更能快速地把握住“节日”经济中的无限商机。　　　　　　　　　　　　□本刊记者　于哲