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不必对“白菜价比猪肉贵”太惊诧
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2012年05月09日
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不必对“白菜价比猪肉贵”太惊诧



  ●惠铭生

  据媒体报道,2月份,大白菜全国日均价上涨近70%。北京、河北、安徽、河南、江西、湖南、广西、陕西、甘肃等省市区,涨幅在100%至250%之间。山东一家超市白菜零售价达到了15元/棵,市民抱怨称菜价比猪肉还贵。
  近些年,确实有些农副产品曾出现“抽风”涨价现象,如“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”、肉价飞涨等,但是,这些涨价风潮往往只是昙花一现而已,而且很多都含有资本炒作的因素。尽管它们价格很高,农民真正能挣到的钱并不多。相反,出现频率更多的肉贱伤农、果贱伤农、菜贱伤农事件中,有多少人能理解农民心中苦?
  我们现在本身就处于一个“涨”的时代,工资在涨,房价在涨,电费、水费、油价也在涨,农药、化肥、柴油等农业生产资料没有理由不涨,这必将导致农民的劳动成本增加,在这样的大背景下,菜价适当上涨,完全是正常的。
  时下,有一些人拿着几倍于以前的薪水,却指望吃十几年前价格的蔬菜、猪肉,这实在有悖经济常识与社会公道。我们不妨算一笔账:在城市,一平方米的房价五六千元甚至上万元,一张景区门票上百元,一包烟几十元,孩子上一次培训课百元左右,请一次客少则几百多则成千上万……简单算一下,孩子上一次培训课的钱,可以买100多个馒头,一家人吃一周都吃不完;买一平方米商品房的钱,够一家人吃一两年的菜了。这个账,为何没有人算一算呢?
  或许有人说,市民的“菜篮子”是通胀压力大小、CPI是否高位运行的“晴雨表”。言外之意,通胀压力大、CPI畸高,都是农产品价格惹得祸。这里需要厘清一个常识,即我国现在纳入居民消费价格指数(CPI)的商品类别,按用途划分为食品、烟酒及用品、衣着、家庭设备用品及维修服务、医疗保健及个人用品、交通和通信、娱乐教育文化用品及服务、居住等八大类,其中食品类在CPI中所占权重界定在34%左右。由此看来,将通胀压力、物价上涨的矛头仅仅指向蔬菜、肉价等食品类价格,有失公允。
  此外,还需说明的是,今年春季我国部分蔬菜主产区持续低温寡照、病虫害加重发生,是造成此次蔬菜价格上涨的一个重要因素。况且大白菜并非这个季节的“时令菜”,并没有大规模上市,物以稀为贵,“一棵白菜卖到15元”,也不是特别离谱。
  或许有人又说了,菜价、肉价上涨,城镇里那些收入低微的人群无法承担。这倒是事实,但这个责任,更多的是该由有关部门通过调控来承担。
  所以,面对菜价、肉价的正常上涨,我们不必太过惊诧,而真该牵挂的,是涨价的钱最终能有多少落到农民的钱袋子里?另外,值得关注的是,最近猪肉降幅已达20%,大家在享受“低价肉”的同时,有关部门也要未雨绸缪,尽量避免另一波“肉贱伤农”带来的多输局面。

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