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本报讯 (记者刘明顺)9月17日,全国网络媒体巡礼鲁酒之香暨中国芝麻香发现55周年纪念活动启动仪式在山东景芝酒业举行。来自人民网、新华网、央视网、中国广播网、凤凰网等全国数十家重点网站的记者走进中国芝麻香型白酒故乡景芝酒业,共同见证了鲁酒发展史上这一激动人心的时刻。 1957年,著名酿酒工程师于树民先生最早在景芝酒厂发现了芝麻香,从此拉开了景酒人探索芝麻香之路。勤劳智慧的景酒人沿袭古老的传统酿造工艺,推陈出新,先后经历了“香型提出、探索研究、香型确立和标准制定”等几个阶段。1996年,景芝酒业起草了芝麻香型行业标准,被轻工部颁布实施;2006年,景芝芝麻香被商务部和中国酿酒工业协会确定为中国白酒芝麻香型代表,改写了鲁酒无香型代表的历史;2007年,景芝酒业与中国食品发酵工业研究院联合起草了芝麻香型白酒国家标准,被国家质检总局和国家标准委联合颁布实施,2008年,荣获国家地理标志保护产品,自此芝麻香型白酒开始进入了标准化生产时期。 如今,在清香、浓香和酱香型白酒相继引领中国白酒消费潮流之后,以“一品景芝”为代表的芝麻香型白酒已显现出巨大的发展潜力,景芝酒业更是通过工艺的创新、品牌结构的优化提升和文化营销模式的创新,使芝麻香品牌绽放出夺目异彩。景芝被国家认定为“中国芝麻香白酒第一镇”和“中国芝麻香白酒生态酿造产区”。
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