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秋冬养生 步步精心
2012年11月04日
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秋冬养生 步步精心



  “秋收冬藏”,正是养生时节。养生之本在于养心。那么,养心的本真又是什么呢?答案就是中国古人所说的“恬淡虚无”,即平静淡然、乐观豁达、凝神自娱的心境。有了这样的心境,再加上适当的运动、充足的睡眠和均衡的营养, “秋冬进补、开春打虎”也不再是一句空话。
心放松,病不来
  很多高寿的健康专家在谈到养生秘诀时,都提到不同的嗜好,但是都有一个总则:“什么都吃,什么都不多吃”。这句看似简单的话其实包含了两层含义:“什么都不多吃”,体现的是饮食的节制、营养的均衡和欲望的约束。“什么都吃”则显示了一种放松、自然的心态,不纠结于一个细节,即便这个细节关乎健康。试想,一个每天纠结在“今天的盐是不是吃多了”,“刚吃的蔬菜是不是被辐射了”的念头之中的人,所产生的精神压力其危害远在“没吃好”之上。
要养身,先养心
  “身病”源于“心病”,养生必先养心。对于心思很重、心情郁结的人,常常表现为体弱多病,典型代表就是林黛玉。对于此类情况,最好的养心方式就是忘我。
  人的“自我”就像一个容器,心里的不快,甚至身体的不适都承载在这个容器之中,越是强调“自我”,这个容器就越大,里面装的东西就越多。要实现“忘我”,可以因地制宜地去帮助别人,或者全身心投入地做一件事情,唱歌、画画……学会去关注他人,关注身外。就好像公园里每天用墩布在地上写字的老人,乐乐呵呵,精神饱满。无他,只是他们陶醉、“忘我”了。
动得好,睡得香
  秋冬季节,与“困倦、乏力、没精神”相伴而生的却是很多人“睡不好”,但研究发现,失眠的人多属劳心者,那些完全靠体力吃饭的人少有失眠的。最好的办法就是在晚饭之前完成运动,不管什么运动方式,达到适当冒汗的程度即可(当然是在体力允许,没有严重慢性病的前提下)。然后泡个热水澡以放松身心,就更加有助睡眠了。
吃得精,补得准
  秋季温度降低,人的食欲逐渐增强,消化力也提高,正是弥补由于夏天气温炎热造成营养不足的好季节。同时这个时候又是收获的季节,但吃得过多容易导致营养过剩或是食性不当而伤身,所以,秋季营养还需精心进补。
  防止热能过剩:对于现代人而言,“长秋膘”并不是一件“好事”。若热量摄入过剩,就会转化成脂肪堆积起来,而无益于身体健康。
  滋阴润燥:饮食要以滋阴润肺、防燥护阴为主,多吃新鲜蔬果和饮水,少吃刺激性强、辛辣、燥热或煎炸的食物。也可考虑选择百合、银耳、莲子、山药、藕、梨、枸杞和沙参、茨实、玉竹、麦冬等有助于滋阴润燥的食材,熬制养生汤水或粥品食用。
  避免生冷:饮食应多吃一些温性、暖性食物,以免造成肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。
  营养补充:要注意适当补充蛋白质和多种维生素、矿物质等营养素,以增加免疫力,提高机体对秋冬季的御寒能力。通常优质蛋白质可从豆类、蛋类、奶类、鱼虾水产类和适量的肉类中获取,而维生素和矿物质可通过新鲜的蔬果、薯类、杂粮等来获取。在饮食不能满足日常营养需求时,也可针对性地选择食用一些营养补充食品。        凯茜 姝言

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