本报讯　(记者贺德良)日前,潍坊市饭店和烹饪协会发出倡议,倡导各会员企业全面开展“反对铺张浪费　倡导文明节俭就餐”行动。
　　倡议要求,各会员企业要深入学习领会习近平总书记关于厉行勤俭节约、反对铺张浪费的重要批示精神,加强宣传引导和思想教育,杜绝舌尖上的浪费,妥善处理好企业经营与节约之间的关系,不断提高经营管理水平,促进餐饮行业又好又快发展。餐饮企业要从自身做起,在菜单上主动标示菜肴分量,并能根据客人的需求提供半份菜、小份菜,引导顾客吃多少点多少,理性消费。要加快转变经营方式,满足节俭消费需求。会员企业应根据本企业的实际情况,积极发展外送外卖业务,在大型宴会上提供自助餐服务,在商务宴上力所能及地提供分餐制服务。要主动提供有利于节俭用餐的服务,主动为顾客提供环保餐盒,用于剩菜打包服务。