世界癌症研究基金会2011年公布的世界上180个国家和地区癌症状况调查数据显示,丹麦是世界上癌症发病率最高的国家,每十万人中有326人被诊断为癌症患者。这不禁让人疑惑,作为高福利的发达国家,为何丹麦人反而比其他国家的人更容易得癌症呢?
　　丹麦抗癌协会癌症预防负责人汉斯·亨里克·斯托姆对记者说,这一方面与丹麦有着较高的癌症诊断水平有关；另一方面,也与不少丹麦人沉迷于吸烟、酗酒、熬夜泡酒吧等不良生活方式密切相关。
　　针对一些特定的癌症,丹麦的医疗体系向居民提供免费的定期筛查服务。比如,23岁至65岁的所有女性,每三年接受一次筛查宫颈癌的检查；而50至70岁的所有女性,每两年进行一次乳腺癌筛查。全方位覆盖的、完善的医疗体系,使得癌症在丹麦更早、更容易被发现并得到记录和治疗。
　　医学研究表明,吸烟、酗酒、熬夜、缺少运动、大量食用肉制品等不良的生活方式是诱发癌症的一个重要因素。斯托姆说:“许多丹麦人都低估了缺少运动、吸烟、酗酒等生活恶习对健康的危害。
　　丹麦烟草、酒精、肉制品的人均消耗量均在世界名列前茅。南丹麦大学近年的一项调查显示,丹麦每年约有1.4万人死于吸烟引起的癌症或者心脏病。
　　丹麦女王玛格丽特二世也是丹麦烟民大军中的一员。她曾经说过:“只要有烟灰缸的地方,我就会抽烟”,她因此被公众戏称为“烟灰缸女王”。在女王的表率下,丹麦烟民的比例高于其他北欧国家,接近欧洲的平均水平。在上世纪90年代,丹麦烟民的比例一度高达40%。
　　近年来,丹麦在室内公共场所实行严格的禁烟令,可以吸烟的场所越来越少,并对烟草销售课以重税,烟民人口因而逐年下降,禁烟运动成果显著。
　　丹麦人酷爱饮酒,除了威士忌、马蒂尼等烈酒,几乎把啤酒当作“生命之液”。有喜事时,丹麦人肯定要开快畅饮；郁闷时,丹麦人又好借酒消愁；亲朋好友相聚,少不了又要喝上几扎啤酒；独处时,又免不了自斟自饮；即使是极度寒冷的冬夜,只要走进大街小巷的任何一个酒吧,你都能看到熙熙攘攘的豪饮客和瘾君子。
　　此外,丹麦还是世界上人均消费猪肉最多的国家之一,“脆皮烤猪肉”是丹麦人最喜爱的一道传统美食,其味虽美,但热量高,难以消化。统计表明,每个丹麦人年均消费60公斤猪肉、30公斤牛肉、23公斤鱼肉和禽肉。肉类成为丹麦人食物结构中的重要组成部分。
　　斯托姆表示,2012年全丹麦有36000人被新诊断出癌症。如果丹麦人能更多注意养成良好生活习惯,经常锻炼,注意健康饮食,尽力避免吸烟和酗酒,那么,丹麦的癌症病例数量可以减少三分之一以上,癌症死亡人数则可以减半。