衣食住行,凡人民生活之所需,无不依赖于交易而后备。在新中国成立前的旧潍县,由于小农业和家庭手工业、店铺、作坊工业相结合的自给自足的自然经济在社会中占有主要地位。当时,除在城里或少数几个主要乡镇设有少量商店、摊贩和行商下乡进行随时交易外,其主要交易手段还赖于集市山会。
　　集、市本无严格分别,细分析应是在城镇和市埠每日都在一定的时间、地点做交易的场所为市。如:潍县南门、沙岭子、东关鱼店街等。潍县民谣唱到:“大肚子神,逛南门,吃饽饽,喝油粉,喝得个肚子大沉沉。”就是描述到南门逛市场的情景。集的设立要上溯到二千年前,有史料记载:致天下之民、聚天下之货,交易而退,各得其所。一般要每隔数日做一次交易,这样的市场,北方称之为“集”,南方称之为“墟”或“场”。如潍县大集每旬二、七两次,坊子集每旬一、三、六、八四次。
　　山会原出于民间祭山、进香或酬神求年成组织的集体活动,附之以大型的物资交易。地点大都设在寺庙内和寺庙附近,故也称其为庙会,如每年三月初八的五道庙会等。后随着迷信的破除,山会逐渐演变为纯物资交易的场所。有的山会每年春秋两次,有的一次不等。下面把老潍县解放前的集市变化情况分期加以说明。
　　据明朝《万历志》载,潍县有“二市”、“三十集”。二市:一在城里大十字口,二在东关十字口。集:在潍县城内七处,东关七处,南关一处,四乡十五处。
　　到了清朝,据《康熙志》载,潍县计有市二、集二十四。二市同上,二十四集为东关四处,南关、北关、西关各一处。乡间十七处。其分布点为:寒亭、牛埠、南流、木村、太公堂、傅戈庄、马宿、辛冬、马司、石沟河、望留、流饭桥、高里、固堤、仲塞、大圩河、官庄。
　　清光绪《乡土志》记载,潍县当时有集七十三处。潍城有二,一在城里南门,二在白浪河沙滩,其余七十一处皆在乡间。而到民国《潍县志稿》记载,潍县有山会三十五处。从1937年日伪时期到潍县解放的11年间,潍县农、工、商业急剧下降,特别是日伪八年,日伪军地面扫荡,空中轰炸,农业荒废,商家停业,工业破产,致使集不成集,山不成山,集市山会大大下降。　　　　　张黎明