提倡勤俭节约,反对铺张浪费,已形成全社会的共识。“光盘行动”作为公民践行上述理念的一种有效形式和载体,正被越来越多的人所接受,成为一种文明健康的餐饮观念和消费时尚。而要让这种健康的观念和时尚落地生根,能够长久保持和弘扬下去,还需要有水滴石穿、持之以恒的韧性和毅力,将“光盘行动”进行到底。
　　毋庸置疑,“光盘行动”是一个大众话题和社会现象,也是一种体现了悠久历史传统和美德的文化现象。古人讲:“取之有度,用之有节,则长足”。尽管现在人民群众的收入增多了,生活水平提高了,平时到饭馆或酒店举家会餐、宴请亲朋、事务性接待等成为一件再平常不过的事情,是一种人与人之间的情感交流方式,但也应该看到,因爱面子、图虚荣、搞攀比、摆阔气、讲排场等不健康思想观念作祟,一段时间内社会上餐饮浪费现象泛滥,奢靡之风蔓延,严重毒化了社会风气,让正常的餐饮消费变了味,失去了应有的意义。广大有识之士和“光盘行动”志愿者,积极响应党中央和各级关于厉行节约、反对铺张浪费的号召,在奢靡浪费之风重灾区餐饮业发起并力推的“光盘行动”,无疑是一项破旧立新、抵制不良餐饮风气、树立健康向上餐饮消费观的公益之举、文明之举。推行“光盘行动”,“盘子空了,花钱省了,浪费少了”,荡涤的是污浊之气,迎来的是清新之风。它既能够培育公民个人尊重劳动、珍惜劳动成果、精打细算、勤俭持家的思想观念,俭以养德,力戒奢侈,弘扬正气,又能够引导全社会对餐饮文明的关注和思考,还能够减少餐饮垃圾,净化环境,减轻城市环保压力,促进全国文明城市创建工作。
　　任何一件事情,只有良好开端远远不够,还要贵在坚持。只要大家共同将“光盘行动”进行到底,餐饮文明一定会日久天长并不断发扬光大。　　　田晋铭