本刊记者　刘文研
　　这个夏季,喜爱火锅的你有口福了!由潍坊日报·财富周刊策划的第一届火锅文化节即将推出。
　　届时,想要参与的读者可以报名财富周刊“吃货团”,免费尝遍潍坊特色火锅；更可以约上三五好友围炉聚会,舒适的温度、冰凉的啤酒,谈天说地,还可以畅享更多优惠；七夕佳节点一个鸳鸯火锅,翻滚的骨汤就像爱情的温度,此时,贴心的店主送来一支玫瑰,想要表白的你千万不要错失良机啊!
　　火锅作为传承千年的美食,蕴含着丰厚的饮食文化内涵。吃火锅时,男女老少、亲朋好友围炉而坐,把臂言欢,举箸大啖,饭桌上泮溢着热烈融洽的气氛,正是中国人最爱的团圆景象。
　　经过众多火锅商家多年的努力,潍坊火锅市场异彩纷呈,水晶锅、菌类火锅、鱼头火锅、川式火锅、京式火锅、豆捞、海底捞等等应有尽有让人目不暇接,此次火锅文化节诚邀潍坊所有火锅店的参与,让我们一同努力将您的特色美食分享给更多市民,将实惠带给市民,将火锅文化更加发扬光大!
夏季火锅好处多多　
　　一提到火锅仿佛就与“热”和“上火”扯上了关系,即便再美味也希望避而远之。事实上,夏季科学食用火锅好处多多。
　　夏天吃火锅的好处一:伏天进补
　　夏季气温高、空气潮湿,在热空气的笼罩下,人的肌体非常容易出汗,丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降,唾液减少、食欲不振。吃火锅正好可以解决这个问题。夏天吃火锅,伏天进补,这个地道的餐饮习惯和朗口的民众俗语蕴涵着千百年来“夏季养生,夏治冬病”的医学哲理。
　　夏天吃火锅的好处二:提神解疲
　　夏季饮食首先要补足水分、盐、钾、钙、镁微量元素、电解质、含氮物质以及维生素,而在食用火锅时,会有大量的绿色蔬菜、肉类等食物,给人体提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味质,可对人体有提神醒脑,消除炎热疲劳的作用。
　　夏天吃火锅的好处三:营养健康
　　夏季细菌容易繁殖传播,高温可杀死细菌。吃火锅时能始终保持菜肴的温度,而且食物的新鲜程度和卫生情况看得见,吃起来放心。不仅能吃到营养健康的美味,而且还能体味到涮食过程中的情趣。
　　想要参与第一届火锅文化节的商家和读者可拨打电话13791880181或8196662