20至30元散装月饼受欢迎,售价超400元的月饼礼盒难觅踪影—— |
反腐新风让月饼回归平民滋味 |
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“往年这个时候都已经卖了四五十万元的货,可是今年才只有几万块钱。”在四川成都经营月饼专卖网店的李爱华说,“这次受到的影响很大,500元以上的月饼礼盒基本无人问津,往年那种政府大批采购更是完全没有了。” 李爱华所说的影响是指中央纪委常委会日前召开会议,强调要坚决刹住中秋节、国庆节公款送月饼送节礼、公款吃喝和奢侈浪费等不正之风,过一个欢乐祥和、风清气正的中秋和国庆节。 记者在北京、杭州、济南等地采访发现,包装简约、价格实惠的月饼成为今年市场的主流,“天价”月饼难觅踪影,礼盒月饼的价格大多在200元以内,20至30元的散装月饼颇受欢迎。月饼从高端礼品逐渐回归平民滋味。 记者在杭州的物美、世纪联华等大型连锁型超市看到,月饼包装都以纸盒为主,价格也在百元左右,虽然也有楼外楼、翠沁斋等价格高达600多元的礼盒,但只是“躲”在角落里,营业员告诉记者,这些月饼至今一盒也没卖出去。 山东银座商城股份有限公司饼干糕点品类负责人张玉华告诉记者:“今年市场上超过2/3的月饼礼盒不足200元,售价超过400元的都难找到。”而往年百元以内的月饼礼盒很少,动辄千元的随处可见。 为迎合市场需求,很多月饼生产商主动放下身架,很多知名品牌不约而同推出散装月饼。北京国贸饭店东方餐厅推出了按个卖的现烤月饼;国际饭店的苏式月饼、全聚德旗下的特色月饼都将“散装上市”;而稻香村的散装月饼品种今年增加到32种。 北京中华厨皇协会烘焙专业委员会秘书长王兰柱介绍说,月饼的原料并不贵,例如一盒100多元的礼盒月饼,原料成本也就30多元,其余的就是包装成本和礼品附加值,今年包装精简了,礼品的附加值减少了,价格自然就更亲民了。 和月饼礼盒一样遇冷的,还有大闸蟹、海鲜等酒店高档礼券。此外用于投资、收藏的金银“月饼”也趋于低调。 山东大学法学院教授肖金鸣说,中国人很注重送节礼,“价格”往往和“心意”联系在一起,导致月饼等传统食品“异化”为人情、腐败的“交际工具”。中央有关禁令对遏制奢侈之风和非理性消费十分有效,月饼也逐渐回归原有的文化内涵。 吃喝、送礼、摆放花篮,这些“小事情”在十八大以来接连受到中央的高度重视。从“八项规定”到抵制“舌尖上的腐败”,从“清卡”行动到反对“四风”,再到“刹住送月饼送节礼之风”。对于这些藏身于日常生活中的腐败,中央显示出“动真格”的姿态。 中央编译局当代马克思主义研究所所长、北京大学政府创新研究中心副主任何增科说:“‘八项规定’出台之后整体力度比较大,有些规定是一再重申,有一定震慑力。”同时他也强调,要真正做到令行禁止,达到惩治的效果,取决于两个因素,一是违规行为查处的概率,二是查处的严厉程度。 “但是惩治并不是目的,公款送礼行为的预防更加重要,而这就涉及更深层次的预算监督管理和审计问责等问题。”何增科说。
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