在距离北京8000公里的比利时首都布鲁塞尔,脆皮烤鸭和豌豆黄挑起了当地大人孩子们的食欲。欧洲食客问远道而来的中国厨师:“请问你们的餐馆开在哪儿?”
　　这是第二届布鲁塞尔美食节。作为受邀地区之一,北京带来了十几道中国特色菜品,包括香肠、牛肉丝、豌豆黄、脆皮烤鸭、杏仁豆腐、菠萝鸡片、雨花石汤圆等,还准备好山楂、橘皮和甘草等原材料,在当地熬制了新鲜爽口的酸梅汤。
　　美食节设在布鲁塞尔坎布雷森林公园的一片青草地上。在公园湖中央罗宾逊小岛的对面,立着几十个尖顶的白帐篷,可以品尝全球6个区域的美酒佳肴,体验舌尖上的探险之旅,而中国风味更是让许多食客感到不虚此行。
　　坎布雷公园是当地最美丽的公园。在这里举办的美食节让欧洲、亚洲、非洲、北美等地的大厨们相互交流和展示技艺,也让骑自行车、晨跑和散步的人们闻香而来、饱腹而归。
　　早在1994年,北京就与布鲁塞尔大区结为友好城市,去年参加了首届布鲁塞尔美食节。北京市旅游局希望借此展示中国传统美食文化,增进两地民间交往。记者发现,大厨们身着专业定制服装,领口绣着两枚鲜艳的五星红旗。细心的中国厨师还准备了许多象征平安和长寿的红绳手链,送给上前观望品尝的当地人。
　　四川展台在美食节的另一角,这里常常人满为患,麻婆豆腐、宫保鸡丁和鱼香茄饼都很受欢迎。英文拼写“Sichuan”已为许多当地人所知晓,代表着来自中国的“麻辣诱惑”。
　　欧盟前驻华大使赛日·安博先生也去北京展台看了看,他用流利的中文对记者说,“我去过正宗的北京饭馆,今天这些菜还有差距,不过在欧洲做中国菜可不容易。对于没去过中国的比利时人来说,它们已足够美味了。”
　　当然,这里还能找到浓香四溢的欧式咖啡、七彩奇异的糕点糖果、品质优良的红葡萄酒和心形的比利时华夫饼,以及匈牙利烩牛肉、摩洛哥焖羊肉、泰国咖喱虾等等。在比利时颇有名气的“黑松露”餐厅也设立了展台。
　　中国厨师说,一有空闲,他们就端着餐盘去其他展台相互交换特色菜,几天下来,就尝遍了其他菜式,也和世界各地厨师熟络起来。美食当真是没有国界。