近年来,临朐以打造全国冷水鱼产量第一县为目标,走科研、养殖、加工一体化路子,按照标准化、设施化渔业要求,对老龙湾下游和弥河两岸进行高标准规划,建设临朐老龙湾冷水鱼现代渔业示范区,建成集冷水鱼现代化养殖、观赏、美食、旅游、休闲度假于一体的国内知名的现代渔业养殖加工示范园。目前,鲟鱼、鳟鱼养殖业发展迅速,全县共发展鲟鱼、鳟鱼、哲罗鲑、细鳞鱼、锦鲤等冷水鱼养殖户600余户,养殖面积1500多亩,苗种繁育场53家,年繁育种苗2000多万尾。2013年全县鳟鱼、鲟鱼等冷水鱼总产量达到8350吨,实现渔业总产值近2亿元。