□本报记者　潘来奎　
　　通讯员　李增席文/图
　　每天吃完早饭后,奎文区北苑街道丁家社区的张江德老人便到中心广场溜达溜达。在这里,他不仅能锻炼身体,还长了不少见识。原来,广场大喇叭经常播放合理饮食、预防老年病等内容,他边学边用,身体越来越壮实。“现在生活好了,老百姓吃喝也在意了。政府能把科学知识送到家门口,我们打心底里喜欢。”张江德说。
　　农村是问题食品的重灾区,创新性做实做细农村食品药品安全知识常态化宣传,是保障农村群众饮食安全的有力手段。日前记者在潍城区新城花园社区采访发现,喇叭有音,电视有像,墙上有字,网上有文,一张全方位无缝隙的食品药品宣传网已然形成,为提高群众食品安全意识、打击假冒伪劣筑起了一道防火墙。
　　在社区附近的一家超市,售货员张丽霞正在给顾客结账。“以前超市进货,我们只在乎价格和数量,对于产品质量问题,懂的少也不怎么关心。”张丽霞说,后来社区在道路两边竖起了宣传栏,上面刊登了不少食品安全常识,另外给居民店铺发放了宣传材料和便民服务卡,上面不仅有辨别食品假冒伪劣的知识,还有规范食品经营行为的各项规定,同时还有咨询热线和举报电话。耳濡目染之下,超市员工的食品安全意识和法规意识逐渐提高,主动严把质量关,积极配合社区的督导检查。“现在超市每种商品的进货销售情况我们都有详细记录,确保没有过期食品或者‘三无’食品。社区工作人员和居民多少双眼睛盯着我们,马虎不得!”张丽霞说。
　　近日,在寿光市洛城街道福源居社区大门口,记者碰到了刚下班的张乾。他说,自己从事销售工作,整天忙于应酬大吃大喝,不讲究选择食物,经常生病住院。“有一次,我进小区大门的时候,无意中看到路边宣传栏上有介绍如何选择购买食品的常识,感觉很有道理。在家里,电视也经常播放科学饮食的公益片,我就跟着里面的方法学,果然见效。”张乾说,自己常年在外奔波,很少有时间看电视听广播,于是就在手机里加了“食安寿光”的微信公众号,每天浏览最新发布的消息。“微信里面的信息很丰富,例如如何辨别进口食品真伪、保健品选购的五大要领、海产品如何选购食用等,增强了挑选食品的鉴别力,我再也不买那些对身体有害的食品了!”张乾一边拿手机展示,一边给记者介绍。
　　谈到食品科普宣传,福源居社区居委会主任付洪海颇有感慨:“我们社区光常住居民就有1500多人,还有不少外来的流动人口,食品经营单位有10家。以前单靠社区几个人员去做工作,十天半个月也走不完一趟。自从有了广播、电视、网络、公示栏、便民服务卡等宣传渠道,我们的工作量减轻了,宣传效果却提高了。群众对这些喜闻乐见的形式很欢迎,如果谁家蔬菜大棚用了违禁药,哪个超市卖的食品有质量问题,都会主动打投诉电话举报。”
　　记者从市食药监管局了解到,我市自去年开始在农村和城市社区推行了以网络、电视、热线、广播“空中四条线”和一条街、一个文化大院、一个公示栏、一张便民服务卡“地上四个一”为载体“双四”宣教活动。截至目前,全市共设置食品安全宣传街、文化大院各7000多个,建立宣传栏1.7万个,发放便民服务卡13万张,制作各类宣传磁带1.8万盘,在农村每天定时通过村委会喇叭播放食品安全知识,有效提高基层群众对食品安全的认识和食品生产经营者诚信自律意识。目前这些工作已经覆盖至全市75%左右的行政村和社区,力争在2015年年底前实现全市全覆盖。
　　市食品药品监督管理局局长李平表示:“空中‘四条线’与地上‘四个一’有机融合,空中地上立体发声,使‘食安潍坊’的宣传阵地常在,宣传内容常讲常新。实践证明,通过与多种媒体建立常态化联系合作机制,用群众喜闻乐见的方式联手宣传报道食品安全信息、相关法律法规以及科学饮食常识,切实提高了宣传的吸引力和感染力。下步,我们将继续创新宣传内容形式,进一步扩大科普宣传覆盖面、增强针对性,发挥社会各界对食品安全的监督作用,营造全面参与、健康安全的消费环境。”