1月17日,孙怀兵在他的餐馆内制作酸浆豆腐。在山东省邹平县南部山区西董街道的孙家峪村及周边村里,至今传承着距今已有600多年历史的酸浆豆腐制作技艺,该村38岁的青年孙怀兵于2005年把这项技艺带到了北京。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(新华社发)