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□本报记者 相丹 在寒亭区朱里街道富郭庄村天蓬生态养殖专业合作社的养殖基地内,有一片黑野猪养殖场,一头头毛色黑亮、健硕勇猛的野猪在这里经过专业饲养,成为百姓餐桌上一道健康美味。合作社的创建者正是退伍军人彭真元,他全心投入原生态黑野猪的养殖,人送外号“猪司令”。 在养猪场的一间仓库内,工人正不断地向搅拌机内添加各种原料。彭真元介绍说:“这是我们自己研制的饲料,里面有各种自种草料和杂粮等,但没有任何添加剂。让猪吃干净食,我们才能吃放心肉!”记者俯身抓起一把饲料闻了闻,一种鲜草所特有的香味扑鼻而来。研创天然饲料,不喂激素不掺药,18个月出栏,传统的加工和保鲜,不弄虚作假……就这样,“猪司令”彭真元的生态梦在这里一点点地实现。 打造原生态循环农业模式 彭真元曾是一名军医,多年的从医生涯,让他深刻地认识到食品对人体健康的影响。退伍后,彭真元潜心研究黑野猪养殖技术,历经3年的试验终于成功培育出了创新产品——老兵真元生态黑野猪。 “如今越来越多的人患上三高症等‘富贵病’,所谓病从口入,这些病在很大程度上是吃出来的。”彭真元对记者说,“虽然很多人都知道这个道理,但是真正把好‘口’这一关并不容易。” “从医学的角度来说,黑野猪肉中含有的亚油酸具有软化心脑血管、促进血液循环、降脂降压的功效,被誉为‘血管清道夫’”。彭真元通过黑野猪养殖传播健康理念,更大的梦想是打造健康原生态的循环农业模式。 还原60年前的猪肉香 彭真元说:“我从农村走出来,现在又回归农村去,我要做个地地道道的农民,老老实实地生产出最自然的食品。” 2010年,他到农村承包了一片土地开始养黑野猪,成为周边地区第一个养黑野猪的人。 老兵真元生态黑野猪是他花费三年心血独创的新产品。最初,他从东北引进纯种黑野猪,之后与青岛品种“里岔”黑猪杂交,培育出了里岔黑猪杂交新品种,杂交品种的黑猪肉香甜可口,很像小时候吃过的猪肉的味道,彭真元自信地打出了“还原60年前的猪肉香”的口号。 作为“第一个吃螃蟹的人”,彭真元一直在困难中摸索黑野猪的养殖技巧。在正式投入养殖的前三年,他连续亏损近百万元。但他的理念始终没变,信念依旧坚定,一定要将绿色健康的猪肉送进千家万户,送到百姓的餐桌。 梦想照进现实是最开心的时刻,如今,合作社开始慢慢地见到了收益,彭真元的脸上也露出了笑容。下一步,合作社在坊子区九龙街道大冯家村建成了新的养殖基地,产量和规模还将继续扩大,将合作社发展成为以种养殖为主,集食品加工、食品销售、生态休闲、模式复制连锁发展于一体的现代农业“名片”是彭真元未来三年的目标。 为运动健儿提供优质猪肉 8月16日,“天蓬生态杯”潍坊市第十届体育舞蹈锦标赛在市工人文化宫开幕,作为赞助商的彭真元在开幕式上交流了自己的生态梦,他说:“与体育舞蹈锦标赛一样,我们都‘追求健康、品质生活’的理念,作为一家具备高度社会责任的健康绿色生态企业,我们号召大家重视健康,重视食品安全,号召大家长期食用健康绿色食品,我们一直致力于为百姓生活提供绿色健康生态食品。” “很多运动健儿都喜欢吃我养的黑猪肉,因为它健康、绿色、放心,能让他们有更加强健的体魄去追求自己的体育舞蹈梦想。我希望他们跟我一样,脚踏实地,一步步地圆梦。”看着来自全市的一千多名舞蹈运动员,彭真元眼中充满期许。
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