本报讯　(记者付生　通讯员张金叶)近期,市区部分小区或农贸市场周边时常出现拉几只活羊现场挤羊奶售卖的现象。不少市民认为这样的羊奶没有任何添加剂,喝着放心。对此,市畜牧兽医局有关专家却给出了不同意见。他们指出,这种现场挤售的羊奶表面上看着放心,实则存在诸多安全隐患,建议广大市民不要饮用没有任何安全保障的现场挤售羊奶。
　　目前,市畜牧兽医局及各县市区(开发区)市场监管和市政管理部门正在加强履行属地管理责任和部门管理责任,依法处置现场挤售羊奶行为。那么,现场挤售的羊奶到底有哪些安全隐患呢?市畜牧兽医局专家列出了以下几点。
　　奶羊可能存在某种动物疫病风险。按照《中华人民共和国动物防疫法》规定,种用、乳用动物和宠物应当符合国家规定的健康标准,并接受动物疫病预防控制机构的定期检测。对于奶羊的检测及检疫,主要集中在是否患有口蹄疫、布鲁氏杆菌病、小反刍兽疫、山羊痘、传染性胸膜肺炎等。现场挤售的奶羊多为散养户,存在感染布鲁氏杆菌病和结核病的风险较大。
　　羊奶容易受到病菌污染。销售羊奶的商贩所用奶羊,多为养殖散户,大多采用玉米秸秆、地瓜蔓和花生蔓等作为饲料,贮存环境较差,易受黄曲霉、寄生曲霉等霉菌污染。同时,夏季农田、果园或树林等地常喷洒农药、使用化肥,收割喂羊的青草、秸秆等饲料中可能有药物残留。这些都容易造成羊奶中亚硝酸盐含量超标或受其它病菌污染,从而引起食物中毒。
　　饮用此类羊奶的人可能会被疫病感染。布鲁氏杆菌病和结核病都是羊易患的疫病,并且是人畜共患病。如果奶羊患有这两种疫病,可能会通过奶液传染给消费者。因为家庭中单纯的羊奶加热烧开这一做法,并不能保证此类病菌完全消除,而且还会破坏羊奶营养。
　　据专家们介绍,正规商品不论是奶羊、奶牛的免疫情况、健康标准,还是生产的牛奶、羊奶质量品质,都是经过从头到尾多项检测的,能保障饮用奶的安全。