我市商务系统职业技能大赛举行,近百名选手同台竞技
　　精准切肉,快速点钞,11月30日上午,全市商务系统第七届职工职业技能大赛在潍坊百货集团中百商学院举行,来自全市商务系统17支代表队的93名职工同台竞技。“三百六十行,行行出状元”,选手们纷纷拿出自己的杀手锏,在赛场上一展风采。
前肘五刀分五块,分量几乎没偏差
　　剔骨、切肉、包装、上秤,每道工序都干净利落,仅用2分49秒,犹如庖丁解牛,一大块前肘就在郭太洋的刀下骨肉分离,成为方方正正的肉块。按照比赛要求,郭太洋将一整个前肘分割成5块,每块都是一刀完成,每块包装都极为平整严实,上秤后的重量也是与他自己的估算几乎不差。最终,郭太洋从25名参赛选手中脱颖而出,以最高分获得“一刀准”比赛的一等奖。
　　今年32岁的郭太洋现在是锦江麦德龙现购自运有限公司潍坊商场的一名生食加工员,从事这一行已经有7年,而这“一刀准”的功夫却整整练了四五年,才达到现在的熟练程度。
　　谈到切肉技巧,郭太洋说:“其实就是熟能生巧。”他说,把平时的工作当成比赛,严格要求自己,久而久之也就练出来了,只是既快又准的切肉功夫还是需要长时间的不断练习。
点550张不同面值钞票仅用70秒
　　在点钞大赛中,来自佳乐家超市新华店的收银员张春梅以1分10秒准确点完550张不同面值的钞票,成为68名选手中的佼佼者,获得本次点钞大赛的一等奖。
　　“其实这不是我的最好成绩,最快的一次是1分1秒。”张春梅说。今年23岁的张春梅早在大学时就已经开始学习点钞,会计专业的她也曾是学校点钞培训队的队长,长期专业的练习让她熟练掌握了四指联拨的技能,这是在点钞指法中速度较快、连续性好、准确度极高的点钞方法。赛场上的功夫离不开背后的勤学苦练,从最初学习点钞到达到一定的熟练程度,张春梅整整练了一年。
　　点钞比拼异常激烈,选手之间的名次差别也只在几秒之间。来自中百大厦的收银员孙娜以几秒的差距获得了本次比赛的二等奖。
　　收银工作来不得半点马虎,成为收银员7年来,孙娜有空就练习点钞,不断提升技能,这不仅要指法熟练,更需要头脑清晰。孙娜说,她是第一次参赛,比赛是展示和交流的平台,她还需要继续学习提升。
人机大战,五指连弹速度赢点钞机
　　赛后,四名出色的点钞选手还进行了精彩的花式点钞表演,人工操作的点钞机也加入角逐。四指联拨、五指连弹,崭新的钞票在她们手中如花绽放,让围观者赞叹不已,甚至发出“好像指尖芭蕾”的感慨。
　　来自佳乐家超市昌乐店的选手钟璐表演了五指连弹的点钞技法,五根手指齐上阵,钞票在她手中形成盛开的花朵状,一小会儿就将500多张钞票准确点完。在人机大战中,点钞机败下阵来。
　　今年25岁的钟璐成为一名收银员已经三年了,为了提高工作效率,她靠自学和请教,用了近4个月的时间学会了五指点钞法。“只要一有空就练,现在还在加强练习,希望速度更快一些。”钟璐说。
　　本次大赛由市商务局、市总工会、市人力资源和社会保障局共同主办,旨在通过竞赛提升职工服务技能素质。大赛不仅推进了“万众创新促发展”竞赛活动的深入开展,更为培育能工巧匠、选树金牌职工搭建了平台,将进一步推动形成劳动光荣、人才宝贵的良好氛围。
　　　文/图　本报记者　陈静静