古往今来,人们对生命的保护、颐养,称为“养生”。“养生”强调“贵生”思想,要求人们对生命有所崇敬,保有追寻健康长寿的美好信念。中医上有“医源于酒”之说,因为“酒为水谷之气,性热,入心肝二经,畅通血脉,适当饮用有益身心。”
　　树高千尺,根系万千。泸州老窖养生酒业根系中华传统养生文化,将博大精深的养生思想与现代生命科学结合,发挥泸州老窖得天独厚的酿造资源,以酒续源,以酒养生。
　　公司依托泸州老窖优质的酿造资源、品牌影响力和市场号召力,挺进健康产业。泸州老窖率先在行业内正式提出“养生酒”概念,一直以来切实践行“让中国白酒质量看得见”的品质观,致力于为健康养生白酒市场树立价值标杆。
　　为了从源头上提高养生酒质量,坚持走“质量可追溯”道路,养生酒公司目前已建立多个原材种植基地:大香格里拉地区玛咖种植基地、江苏滨海白乌种植基地、中茶院茶叶种植基地等。养生酒公司投资建成的GMP生产车间已通过四川省食药监总局专家组验收,顺利获得保健品生产资质。至此,泸州老窖也跻身于国内少数拥有GMP生产线的知名酒企之列。
　　明正德年间,泸州老窖第五代传承人施源偶染重病,危急时刻幸得当时泸州名医韩飞霞所救。遭此劫难,施源感念于医者妙手仁心,便潜心研究有益于人体健康的养生酒品,是为泸州老窖健康养生酒之肇始。清道光年间,36家老酒坊之一的爱仁堂堂主刘皇珍向法国传教士学习葡萄酒酿制技艺,以玫瑰、佛手、玉兰、薄荷等药材入酒,酿造出具有植物清香优雅且具有养生功效的白酒。
　　传统花酒酿造技艺一路积累,上个世纪60到70年代,泸州老窖工农牌绿豆大曲、柑橘酒、口里酥、连桂香补酒都实现了持续性大规模生产,并在那个物资紧缺的时代成为了“真感情”的代表。到了上世纪80年代,养生保健类酒品的酿制工艺日渐成熟,公司依托名家组方,推出泸州老窖滋补大曲酒,并在1988年获得“四川省优秀酒荣誉称号”,泸州老窖滋补大曲定义了健康型白酒的基本风格。
　　2013年,泸州老窖延续历史,由泸州老窖传统酿制技艺第二十二代传承人沈才洪领衔,总结30余年对健康养生白酒的研发经验和市场观察,将传承400余年的养生酒古法酿制技艺与现代生物技术相结合,成立养生酒公司,正式挺进健康养生白酒行业。
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