□本报记者　甄强
　　花莲佳丰有机农场主是花莲寿丰乡的一位农民。他多次获得花莲“模范农民”称号和各种展销会第一名,还是当地评选的“2019十大神农”之一,在农场的墙上挂满了各类锦旗、奖状、奖牌。
　　8月23日,记者来到位于花莲蔬菜主产区的丰里村,“佳丰有机休闲农场”的小标牌立在一条小路一边,很不起眼。又宽又深的沟渠之外,整齐排列的大棚,是农场的育苗室、种植棚。
　　大棚边上的一间20几平方米的小屋内,七八名妇女正在整理包装蔬菜。食用百合、彩色甜椒、甜心菜等有机蔬菜,种类并不多。她们将菜分拣、称重、装箱,并不清洗加工。记者注意到,在有机甜心包装袋上,除了贴有“有机农产品”标识,还有一块标识,上面标明了农产品经营业者、负责人、地址、电话、产地,以及检验单位国际美育自然生态基金会和验证字号。
　　农场主告诉我们,这里空气、水、土壤洁净,没有重金属等污染,但是花莲台风多、地震多。所以,他6公顷土地全部建设大棚设施,有塑料布、网保护,防雨防虫,能抗10级风,生产才够稳定。设施农业投入较高,七八年才能回本,但生产的有机蔬菜价格却比一般蔬菜高一倍,收益也快。
　　说起种植有机蔬菜的初衷,农场主说:“用化肥农药,当时收成好,但几年下来地就完了,吃这样的蔬菜对人体也不好!发展有机农业,农产品健康,土地也能实现永续生产。这些土地是我从父亲手里接过来的,自己的土地,农民哪能不爱惜?”20年前,农会倡导种植有机农产品,他是第一批。
　　正说着,几名工作人员包装完毕要去地里收菜。记者跟随一起钻进大棚。
　　进得棚来,记者不禁疑惑:百米长的三条田垄之上,整齐茂盛地生长着一种似菜似草的植物。工作人员笑着确认,这真是草。
　　只见她们扔下筐子,掏出小刀,弯下腰去,拨开30厘米高的草丛,这才现出其中的甜心菜!工作人员麻利地将带土的根切掉,不做其他处理便放进篮筐。这真是草里寻金!
　　农场主说,所有的地他都不用除草剂。待收获完毕,再除草整地。
　　他还采用甲壳素等原料进行施用。这种原料会在植物叶面形成物理保护层,可防止各类昆虫、蚜虫、线虫及螨虫的侵袭并能促进光合作用。由于甲壳素具备抗菌、防霉、改善土壤结构等机能,对土地也能起到保护作用。
　　农场的宗旨定为:“友善大地,尊重自然；爱惜生命,守护健康”,并亲手写在农场的墙上。
　　采访结束时,一辆“宅急便”厢式货车来拉货。司机说,这车蔬菜将供应台北101以及部分超市、家庭。