本报讯　(记者刘伟)日前,潍城区商城武记包子铺经理侯秀珍接过了山东省先进个体工商户的牌匾,这位接过百年老店接力棒的经营业主用匠心和诚心赢得了荣誉。
　　近年来,在各级党委、政府的领导下,在各级市场监管部门的有力指导下,我省广大个体工商户坚定不移地走中国特色社会主义道路,在发展经济、促进创新、增加就业、改善民生等方面发挥了重要作用,为表彰先进、弘扬正气,充分展示先进个体工商户的时代风采和精神面貌,进一步促进个体私营经济健康快速发展,有52人被授予全省先进个体工商户称号,潍县老南门武记灌汤包商铺经理侯秀珍就在其中。老南门武记灌汤包从民国时期创始到今天已传承百年,自1983年起,侯秀珍和丈夫武法波师从侯秀珍的叔叔侯希增,用爷爷、叔叔传下的秘方制作灌汤包,在潍城区党家湾市场开了一家包子铺,取名武记,用的是夫家的姓氏,让这门手艺传承下来,口味与众不同,生意蒸蒸日上,深受大众青睐。侯秀珍踏踏实实做生意,用匠心做包子,还经常在学雷锋日、中秋节、老年节等节日献爱心,把老人们记忆中的“老味道”做得更好。潍县手工刀切馅的灌汤包子是潍县独有的乡风民俗,为此侯秀珍为老南门武记灌汤包进行了非遗保护申请,还经常到学校和社区进行非遗保护宣传,更好地弘扬老潍县饮食文化。?