潍坊日报社全媒体记者
　　　李东杰　孙希明　文/图
　　“咱这菠菜今天在地头卖一斤5元多,有多少,货商收多少,一点不愁卖,前几天一斤还卖到了8.5元!”10月30日,正在自家种植园内组织工人收割菠菜的寿光市双王城生态经济发展中心牛头镇村村民马纯刚告诉记者。马纯刚种植了160多亩菠菜,每亩平均收入5000元,这个“85”后小伙看着地里绿油油的菠菜心里乐开了花。
　　虽是深秋时节,旷野清冷,但蔓延在寿光市双王城生态经济发展中心牛头镇村南大田地上的一片片绿意盎然的菠菜,让人感受到满满的生机和活力。
　　寿光市双王城生态经济发展中心牛头镇村是蔬菜主产区之一,因地处盐碱地,产出的菠菜口感好、营养价值高,在市场上比较受欢迎,赢得了“牛头小菠菜”的美誉。
　　马纯刚原先开货车,走南闯北的他觉得在家乡这块土地上更能有所发展,于是他经过多番考察后决定回村成立家庭农场。从2016年开始,马纯刚根据当地盐碱地的土性,开始种植菠菜,从最初的三四十亩,逐渐增长到现在的160多亩。这段时间,他和其他菜农一样,多年来头一次经历了菠菜价格的火箭式飞涨。用马纯刚的话来说,怎么也想不到,咱们盐碱地里种的菠菜,竟然会赶上猪肉价格。
　　距牛头镇村不到20公里的寿光地利农产品物流园,是“北菜南运”“南菜北运”的集散地,也是牛头镇村菠菜的吸纳地,在这里菠菜被分拣、打包,然后发往全国各地。寿光地利农产品物流园价格指数中心分析员何晓杰告诉记者:“因为前段时间出现阴雨天气,部分地区出现蔬菜减产情况,而随着温度降低,蔬菜生长期也变长,导致上市蔬菜价格一路上涨。”何晓杰表示,随着天气好转,气温逐渐升高,大棚内蔬菜也开始陆续上市,菠菜等大叶菜价格开始逐渐回落。
　　“尽管因为前期雨情,产量受到影响,但收益还是可观的,以前也就是每斤一元多,没想到今年卖得这么好!”一说起今年的蔬菜价格,马纯刚脸上就难掩笑意。他说,自己通过土地流转,经营承包别人的土地,不仅种菠菜,还种小麦、香菜等。今年种植行情好,一亩地产出菠菜1000斤,按平均价5元钱计算,收益就是5000元。
　　马纯刚的大田里,除了绿油油的菠菜,最显眼的就是喷灌设施了。他说,收割菠菜的时候,要雇佣人工,浇水、施肥等环节完全自动化,打药也用无人机,种菠菜投入少、好管理、风险低,还是不错的创业选择。
　　“再过半个多月,大田菠菜就收割完了,然后卖拱棚里的,收完本地的,我们还要去外地收割收购,地里也马上播种小麦了。”马纯刚乐呵呵地说,双眼充满了光亮。
　　＞图为马纯刚(左)在做田间管理。