诸城外贸的鸡肉产品加工生产线。　(资料图片)
　　在潍坊首届预制菜美食节上,诸城外贸展出其生产的预制菜。　(资料图片)
　　□潍坊日报社全媒体记者　宋文娟
　　为全面落实我市打造“中国预制菜产业名城”的目标要求,推动我市预制菜产业高质量发展,市金控集团充分发挥自身综合金融运作优势,与预制菜产业发展实现多层级的深度融合,从整个产业“面”上给予综合金融支持,从供应链“线”上提供平台化数字支撑,从赋能龙头企业和培育拳头产品这两个“点”上精准发力,构建起“点线面”综合金融服务体系,全力助推我市预制菜产业做大做强。

预制菜“名企”背后的力量
　　在不久前闭幕的“中国味道·潍有尚品”山东预制菜选品大会暨潍坊首届预制菜美食节上,一家前来参展的企业受到来往商客的“强势围观”,他们展台上展出的商品不仅看起来让人“食指大动”,吃起来更是让人“流连忘返”——“和家里做的一样”“‘半成品’竟然也能这么好吃”等赞叹不绝于耳,不仅改变了人们对预制菜的刻板印象,更是为“诸城味道”擦亮了品牌。在博得“满堂彩”的同时也得到了拼多多买菜选品、京东选品、大众网、沉淀星草传媒、中润牧业等的青睐。
　　这家企业就是发源于诸城、发展于诸城的“诸城外贸”。
　　在诸城外贸的生产车间,一些特色美食如“脆香一口鸡”“小酥肉”“名古屋炸鸡”“奥尔良鸡肉披萨”等被打包成袋,放在精美的包装盒中运往全国各地。“我们不仅要让‘快餐’变得更‘快’,还要让它变得更加健康、卫生、美味。”诸城外贸的负责人说。正如他们挂在墙上的“抢占预制菜新赛道,进军产业新蓝海”的口号一样,听起来十分振奋人心。
　　诸城外贸之所以能顺利搭上预制菜这趟“快车”,一路高歌猛进,离不开市金控集团提供的金融助力。
　　“我们一开始接触到诸城外贸这家企业的时候,他们是有资金需求的,包括厂区搬迁、设备更新、转型升级、扩大生产等方面。”市金控集团投资业务部部长李鸿飞对记者说,“诸城外贸作为‘省预制菜产业联盟理事长单位’,在潍坊很受关注,我们既要给予金融助力,又不能给这家企业造成太大的债务负担,所以我们就想到了一个两全其美的办法。”市金控集团设身处地考虑到了诸城外贸的融资需求,为他们“量体裁衣”定制了一套适合的金融服务方案:金控集团将诸城外贸花大价钱买来的设备原价买过来,把他们当初买这些设备的钱“还”给他们,然后再把这些设备租给诸城外贸使用,诸城外贸只要按时付租金即可正常使用。这样一来,诸城外贸就可以把盘活设备的这笔钱用于厂区搬迁、原料采购等。
　　这是金控集团使用的一招叫做“售后回租”的金融手段,为诸城外贸提供1500万元的融资租赁支持,大幅缓解了企业通过传统的土地、房屋抵押模式融资的压力。

乘势而来,更要顺势而上
　　金控集团为何要选择在预制菜产业上“发力”?
　　2018年,习近平总书记两次点赞“诸城模式、潍坊模式、寿光模式”,我市牢记总书记殷殷嘱托,在2022年潍坊市政府工作报告中明确指出“把培强做大预制菜产业作为创新提升‘三个模式’的重要突破口,抢占发展制高点,打造‘中华预制菜产业第一城’”“搭建预制菜产业大数据平台,举办全国预制菜产业发展大会,力争三年内全产业链规模达3000亿元”……
　　这是方向。
　　潍坊的预制菜发展具有先天的优势,不仅起步早、发展快,而且从上游原料和研发,到中游加工和流通,再到下游营销和市场,拥有非常完整的全产业链条。
　　这是底气。
　　潍坊的底气,就是金控的底气。
　　进入预制菜这一“蓝海”市场是金控的战略部署之一:在肆虐全球的疫情影响下,传统餐饮行业及其经营方式受到冲击,想要扭转局面就势必要“另辟蹊径”。而此时,预制菜产业的发展就显得恰逢其时,无论是着眼国内还是放眼全球,预制菜产业将是潍坊农业突破发展的一次重大机遇。

是起跑阶段的“助跑器”,更是冲刺阶段的“发动机”
　　在中国(潍坊)预制菜产业发展大会上,市金控集团被纳入预制菜产业发展助推体系,按照“基金+投行+投贷联动+供应链金融+云支付+大数据+碳汇”模式,组建了预制菜产业集合基金,重点助推预制菜产业关键环节高质量发展。今年以来,金控集团已利用该集合基金为我市4家预制菜生产企业关键环节提供4454万元的资金支持。
　　为助力预制菜产业链上的企业进一步提质增效,市金控集团还联合预制菜高端战略合作伙伴共同搭建潍坊市预制菜供应链数字云平台,涵盖信息发布、实时预警、产品溯源、产品展示、线上销售、金融赋能、平台宣传、冷链物流、供应商管理、生产管理等功能,并与省内大型商超、中央厨房开展项目合作。经过试运行,目前该平台已正式上线,平台用户数已达30000+,日活跃数5000+,线上日均交易量已突破10万元；同时,为企业降低管理成本30%、物流成本20%,库存准确率提升96%、产品合格率提升15%,有效助推预制菜企业数字化发展。
　　另外,为推动我市肉牛产业突破性进展,升级预制菜的拳头产品,市金控集团控股并出资1800万元,与安格斯肉牛头部企业——胜伟牧业合资成立实业公司,合作开展安格斯牛等活牛进口贸易项目。
　　目前,实业公司引进的第一批安格斯牛已顺利抵潍,胜伟双杨万头肉牛产业强镇项目已开工建设,该项目占地152亩,计划引进安格斯纯种种牛一万头,用于建设安格斯扩繁基地,并搭建完善的育繁推一体化体系,建成后双杨街道将打造成为潍坊乃至全国首个万头肉牛产业强镇,精深加工或做成预制菜后可形成100亿元的市场规模。