冯恩昌

　　中秋节,是农家的隆重节日,别看正逢三秋大忙,可家家过节的气氛都很浓。太阳一过晌,全村大大小小的院落里,炊烟袅袅升腾起来,厨房里刀板叮咚,大锅咕噜,小锅嗞啦,松炸、炒菜、凉拌,各家的老人或妇女,都忙得如热锅上的蚂蚁。他们忙中生乐,嬉笑生花,情绪甜美,企盼全家人晚上大团圆。从厨房檐下,飘溢出来的浓浓的香气,流至大街小巷。当人们从山坡、田野、河畔,干活归来之时,已经感到了节日的浓重气氛。
　　我家的中秋节,一交八月,我就和老伴做准备了。因院子里,种满了瓜豆菜,故有许多吃的东西,不用赶集购买。再说,儿女们都在外工作,大鱼大肉吃腻了,都喜欢吃清淡的。故而,节日的家宴,我们没有炮制高档饭菜。从院墙上摘下扁豆,小菜园里摘几个紫油油的茄子,加点肉馅,煎油漉漉的茄盒、扁豆盒,这是儿女们最爱吃的家乡菜；摘下弯脖儿嫩吊瓜,掺当年喂养的小鸡,用砂锅焖出来,吃着香纯鲜美,是在城市难以品尝到的菜肴；采来一束南瓜花,用开水烫一烫,蘸鸡蛋液松炸出来放汤吃,比炸里脊还要香几倍呢；摘一筐老芸豆,加点肉炖出来,吃着又香又面,这是孩子们抢食的菜肴；父亲还特意去山河里,捉来一小罐拃来长的麦穗鱼、柳叶鱼,松炸出来放汤吃,清鲜美味,比大宾馆里的水煮鱼、红烧鱼,好吃多了；到了晚上,全家在院中葫芦棚下,围桌过节,一桌子“庄户菜”,大家都吃得津津有味。
　　农家也爱赏月,纵然忙得没时间。各家宴会过后,圆盘似的月亮爬上东天,人们借着如水的月光,给收来的玉米秸脱叶,秆儿作烧柴,叶儿磨成饲料喂猪,边忙边赏月。有的女人抱着吃奶的孩子,望着月亮,嘴里唠叨:“月妈妈本性张,骑着毛驴回山庄……”一会儿孩儿进入甜蜜的梦乡,把他抱到床上也干起活来。有的高龄老人,干不了活,便聚在街头,拉呱赏月,往往几根烟袋,升腾着蓝色烟圈,他们一次次的仰望月亮,夜深了也不回家,在尽情地享受月光的温馨。直至很晚,大多数人家入睡了,浓浓的银色月光,如雪花一般覆盖了村庄,他们才缓缓而归。
　　农家的中秋节,一个小院,一个家,一桌庄户菜肴,一罐老黄酒,一盒月饼,一顿水饺……就使节日过得隆重、圆满、温馨、甜美,不但有着浓烈的节日气氛,而且还有人生淳朴的情和趣呢。