本报讯　(记者刘伟　通迅员陈强)9月12日,在潍州路副食品批发市场的一家超市,记者随便拿起一件商品,业主王女士根据批号就可以查到商品的来货地点、厂家负责人、联系电话等。这是市工商局为加强追溯管理而实行的“一票通”模式,“食品供货及销售台账”明确了食品的具体生产厂家、联系地址,工商人员可以从网上查看进货厂家是否有资质供货、是否存在“傍名牌”现象。
　　“民以食为天,食以安为先”。近期,为进一步加强市场管理,市工商局对潍州路副食品批发市场实行了食品准入制度、可追溯管理等多项食品安全监管机制,有效杜绝了“问题食品”。
　　潍州路副食品批发市场现有50多户经营副食品批发的商户,是我市市郊农村和市区内中小超市重要的进货渠道。为更好地监管市场秩序,让市民买到放心食品,市工商局在该市场实行了“食品准入制度”,即生产厂家供应经营业户食品时,需向经营者提供生产厂家的相关营业执照和合格证的复印件,这些证件还要到工商部门进行备案,如出现质量问题,可直接追溯到食品进货源头,形成“倒逼”机制,杜绝“问题食品”在市场内流通。这项措施有利于加大对市场内无证经营、证照不悬挂等问题的查处力度,进一步规范了市场供货档案、进货凭证等信息的记录,提高了各项制度的落实。
　　据了解,对潍州路副食品批发市场实行食品准入制度,是市工商局开展食品市场整治的举措之一,目前食品市场整治工作已全面推开。他们还实行了基层工商所执法人员责任包户制,进一步细化了基层网格化监管责任,基层执法人员采取拉网式逐户、逐品牌巡查监管,重点检查消费量大、容易出现问题的粮油、肉类、酒类(尤其是散装白酒)、乳制品、糕点、糖果以及儿童食品、保健品等商品。同时,加大了对经营者的宣传教育,全面清理了食品安全隐患,整治工作已取得初步成效。