2月13日,记者来到青州市高柳镇西朱良村养牛大户刘立志的家里,刘立志养牛有10年的历史了,凭着勤劳肯干的韧劲和敏锐洞察市场的能力,他成了一名远近闻名的养牛大户。
　　不间断的牛叫声,使刘立志的家里分外热闹。一台秸秆粉碎机停在偌大的院子中间,干了的玉米秸堆满了平房前的一块水泥地,牛棚里,牛儿吃草的吃草,喝水的喝水……一个普通的农家院落充满了生机。
　　刘立志说,天天和牛吃住在一起,这就是家庭养牛的快乐。刘立志是朱良肉牛专业合作社的一名社员,是村里养牛最多的。这个村在当地是有名的养牛大村,养牛户有100多家。
　　回忆起养牛的经历,老刘侃起了他的“养牛经”:2001年在自家院子里盖了几间牛舍开始养牛。一开始养了五六头,随着经验的积累,牛越养越多,牛槽里拴得满满的。朱良肉牛专业合作社理事长徐效云对记者说:“现在村里有了合作社,统一技术、统一管理,养牛户省心多了,产销不愁。”
　　“养牛必须悉心照顾,”刘立志说,“夏天怕遇雨,冬天怕风吹。饲养时要精心管护,严格按科学饲养技术规范进行,特别是在饲料配方方面,根据不同年龄及时调整,以促进消化吸收。”徐效云还告诉记者,为了加强秸秆的循环利用,他们村充分利用秸秆过腹还田,牛粪上地增加土壤肥力,改善了土壤结构,又降低了种植成本,使粮食增产增收。
　　“村里的牛能卖到上海、安徽等地,成年牛9元左右一斤,一头牛就要卖9000元左右,除去成本,一头牛的纯收入大概是2000至3000元。”徐效云说,比外出打工划得来。
　　“养牛的目的就是要带动周边群众致富。”徐效云告诉记者,朱良肉牛专业合作社以家庭饲养为主,目前肉牛存栏量2000多头,年出栏3500多头,年实现经济效益900多万元。