一直以来,饭店的厨房都很神秘,出于食品安全和商业秘密的考虑,几乎所有的饭店都会在厨房门口挂一个牌子:厨房重地,闲人免进。不过随着食品安全问题的突出和消费者的重视,一些餐厅主动掀开了厨房重地的面纱,将自己一向神秘的厨房展示给消费者。