纪录片《舌尖上的中国》同名图书19日由光明日报出版社和凤凰联动传媒公司出版。此外,该书将陆续推出繁体字版、日文版、韩文版、英文版、法文版,预计将在今年北京国际图书博览会和法兰克福书展上亮相。
　　纪录片《舌尖上的中国》自5月14日在中央电视台播出后引发广泛社会关注。该片用镜头下的美食,以独特的人文视角表达中国的文化价值理念和当代中国人积极向上的精神风貌,使“中国题材、世界表达”的国际传播理念得到了市场验证。该书在完整呈现整部纪录片信息基础上,提供了主要食材的产地、选购标准、营养价值、保健功效、烹饪方法等资料,并收录了梁实秋的《笋》、汪曾祺的《豆腐》等名家散文。　　　　　　璩静　粟灵