脂肪肝是最好预防的高发病,很多人也称它是吃出来、懒出来的富贵病。饮食上,脂肪肝患者宜选绿叶青菜以及高蛋白的瘦肉、河鱼、豆制品等,少选动物性脂肪。经常在餐前或两餐间饥饿时吃水果,最好选择体积中等的、甜度不高的,如苹果、梨等。注意蔬菜等纤维类食物的摄入,尽量多吃蒸煮菜、凉拌菜,控制脂肪的摄入,达到各种营养均衡。上班族可以中午自备点拌生菜吃。
　　特别提醒“应酬一族”,如果一定要应酬,尽量安排在中午,这样在大吃大喝之后,多余的脂肪还能有时间通过运动及时代谢出去。如果选在晚上,机体不需要动用能量,脂肪就会堆积在体内了。吃饱了还可以适当进行户外活动,如轻微的劳动、散散步、打打太极拳等。　　　　　　　综合