本刊记者 薛静 通讯员 碁官众 据市商务局生活必需品监测系统显示,双节过后,鸡蛋价格回落,周环比下降8.21%。 中秋和国庆两节期间是鸡蛋需求量最大的一个时期,节前因单位团购、亲友馈赠、食品加工等集中消费影响,致使蛋价一路上涨。节后,食品加工企业对鸡蛋的需求量逐渐减少,市民家中鸡蛋储备,市场需求减少,导致鸡蛋价格开始应势下滑。 随着天气转冷,鸡蛋的保存越来越方便,饲料价格以及人工价格的上涨,预计未来一段时间鸡蛋价格下降的空间不会很大,鸡蛋价格会处于一个相对稳定的状态。