刘绍堂

　　“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,儿时常听大人这么说。腊月的腊八粥一喝,年味就逐渐浓郁起来,家家户户开始大扫除、办年货,母亲更是不惜熬夜给家人赶做新衣新鞋。此时,我们这些小顽童们便掰着手指头数天数,最盼过年穿新衣、戴新帽、吃好饭、放鞭炮。可以说,孩童的盼年,就从腊八开始,从那香甜腊八粥里溢出。
　　腊八节的头天晚上,母亲便把红小豆、大黄豆、花生米、绿豆、虹豆、大枣、粘米、小麦、白高粱米等凑够八样,洗后放在水中浸泡,以备第二天早上熬粥用。然后,一家人坐在暖暖的火炕上围着火盆扒大蒜。母亲在一个大口玻璃瓶中放上食醋,还放上些红糖,将这扒去皮的蒜放进瓶中密封好,便做成了“腊八蒜”。过大年时,瓶内蒜的颜色已变得翠绿,味道香甜酸辣俱全,除夕夜吃饺子时用点这醋蒜,水饺不再油腻,让你胃口大开。
　　腊八那天,天刚蒙蒙亮,母亲早早起床点起灶火熬粥。约一个多小时,香甜味道扑鼻而来。此时,我们馋得口水流着,围着锅台来回走动打转转,盼能快喝上这美味腊八粥!
　　　当烫嘴的腊八粥端上桌来时,我们立即狼吞虎咽的喝起来。母亲看到几个孩子贪食的样子非常开心,总是说:“腊七腊八冻死叫花,天寒地冻就怕这热气腾腾的腊八粥,喝了身体健康不得病。还有这碗中盛的粮,来年样样都丰收!”
　　看来,这腊八粥不仅是传统美食,给人带来美味的享受,更是真诚地良好祝福,在无比欢乐中给人们带来了对丰收的希望和对美好生活的期待!