日前,市消协发布消费提示,号召广大消费者科学、健康、文明消费,减少舌尖上的浪费。
　　随着经济社会的快速发展,人民生活水平显著提高,亲朋好友聚会、节日庆典、婚庆、过生日等就餐活动选择到酒店举行日益普遍,而在这些宴请消费中,浪费现象日趋突出。联合国机构发布,全球每年浪费大约13亿吨食物。根据央视的报道,我国餐饮业每年要倒掉约两亿人一年的口粮。据不完全统计,全国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤,可养活约3.5亿人,舌尖上的浪费现象十分惊人,已严重影响了经济社会的可持续发展。我国虽然已成为世界第二大经济体,但贫富差距较大,东西部发展不平衡,统计显示,目前仍有几千万人尚未跨过温饱线。餐饮浪费不仅消耗社会财富,而且造成环境污染,还会助长讲排场、大吃大喝等不良风气。
　　市消协发布的消费提示建议消费者树立科学、理性、文明、节俭的就餐消费理念。提倡科学消费,按需点菜,适量点菜,剩菜打包,杜绝攀比消费、炫富消费、奢侈消费。餐饮企业要树立责任意识、节约意识。餐饮企业有责任和义务帮助消费者适度点菜、理性消费,避免点菜过多而造成浪费；不误导消费者超量点餐,主动为消费者提供免费打包餐盒、餐袋；提倡经营者在店堂内张贴提示用语,如餐桌摆放“节约光荣、杜绝浪费”提示牌,教育员工提醒消费者适量选择。
　　市消协还建议有关部门尽快研究制定有关政策措施,通过制度建设鼓励勤俭节约,惩戒铺张浪费。同时希望全社会积极行动起来,从我做起,从现在做起,做到文明消费、科学消费,减少或杜绝舌尖上的浪费。
　　　记者窦浩智　通讯员董其升