八宝年糕
　　原料:糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克。
　　做法:1、先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂摊凉备用。
　　2、把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。
　　3、在方盘内刷一层猪油,铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭,每铺一层放入适量的馅,共铺三层。
　　4、上锅蒸熟后,用刀切成小块即可食用。
炸花年糕
　　原料:糯米1000克、粳米250克、猪油50克、白糖50克、桂花酱50克、花生油少许。
　　做法:1、将1000克糯米和250克粳米洗净、浸透,然后加水磨成粉浆,装入布袋内压干水分。
　　2、将粉浆放入盆内,加入猪油、白糖和桂花酱各50克搅匀。
　　3、在方盘内刷上花生油,把搅好的粉团放入盘内摊平,上屉用旺火蒸约30分钟便熟。
　　4、凉后切成长方块,然后放入花生油锅中以中火炸透即可。
夹心年糕
　　原料:糯米1000克、小豆50克、青丝50克、红丝50克、糖适量。
　　做法:1、将1000克糯米洗净,浸泡24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂后展开切成两块。
　　2、把50克小豆煮烂,加糖和青红丝各50克做成馅。
　　3、将馅料撒于其中一块的面上,再将另一块放在馅上压实、压紧,然后用刀切成块即可。
青菜肉丝炒年糕
　　原料:肉丝,青菜,年糕
　　做法:1、肉丝用嫩肉粉抓一下,料酒和油放进去拌好;青菜切成合适的长度
　　2、锅里放油,炒肉丝和青菜,下点盐,炒好捞出备用
　　3、再放油,下年糕,快炒,并不断加点水以防止粘锅,炒到年糕变软,加入炒好的肉丝青菜,放点盐,鸡精,可再加点水,等汤基本收干起锅。　
　　　　　　　　　　　　念清