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本报记者 贺德良 通 讯 员 马世波 姚新 3月10日上午8点半,记者来到临朐县冶源镇龙湾淡水鱼养殖合作社,远远地就看见合作社的大院里已经是一片忙碌景象:养殖人员手拿仪器对水温细细测量后,正往鱼池里投放鱼食;十几位搬运工麻利地分装收拾各式鱼类产品,三辆大货车满载350公斤虹鳟鱼装箱,蓄势以待准备发往南京;合作社理事长冯春刚接完一个电话,没几分钟电话铃声又响了起来…… “这几天比较忙,每天发往外地的冷水鱼产品差不多有1000多公斤。”冯春一边忙活一边介绍说,2012年,合作社养殖基地养殖的鲟鱼、虹鳟鱼、金鳟鱼等四种淡水鱼通过了有机产品认证,申报的“龙湾鳟”又成功获得“国家农产品地理标志”称号,现在又引进了哲罗鲑这种优质冷水鱼品种,肉质细嫩、口感好,销路很好。 “现在品牌打得响,咱们养殖户的效益非常有保障。”冯春继续介绍说,合作社一年养殖鲟鱼、虹鳟鱼、金鳟鱼和哲罗鲑近15万吨,带动起近500户养殖户致富。 对于合作社未来的发展,老冯有着自己的打算。“品牌虽然打得响,但是整个产业附加值仍然比较低,深加工还不够,今年准备建一个配套的冷水鱼加工厂,以我们的优质冷水鱼为原料进行深加工,做成各种即食产品和冷冻品,满足大超市、大酒店的需求……”说到这里,老冯脸上露出坚定而憧憬的神色。
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