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■本刊记者 薛静 近日,潍坊不少消费者明显感觉到猪肉降价了,尤其是从四月中旬至今,每斤生猪肉平均降幅达到2元。与此同时,居高不下的牛羊肉价格也出现了明显松动,价格小幅走低。 ●猪肉降价明显 “猪肉降得很明显,今天的后肘不到10元钱,上个月还将近12元一斤呢。”市民田大爷说,从上个月开始他就感觉到猪肉开始渐渐降价,以前五花都要12元左右一斤,现在10元出头。 记者从猪价格网站查询发现,山东地区的生猪价格最近一个月内一直呈现下降趋势,业内人士表示,出现这一现象的主要原因在于“消费量下跌”。“酒店生意不好,我们也跟着受影响。”南下河一家猪肉摊主告诉记者,他之前的大部分猪肉都是直供酒店,现在酒店生意不好,要的货少了很多,而零售量又非常稳定,除了过年,很难出现突增的情况。 ●牛羊肉价格小幅走低 同时记者走访发现,牛羊肉也有不同程度的降价。3月份价格还维持在42元/斤的精牛肉目前价格为34—36元/斤,牛腩、牛腱子肉也有不同程度的下降。羊肉价格为36元/斤,相较4月初的42元/斤,降幅超过10%。 虽然目前受禽流感影响,家禽类产品销量大跌,但牛羊肉并未受到太多恩惠。南下河一家牛羊肉摊主李师傅表示,牛羊肉消费受饮食习惯影响很大,“尤其是最近天气开始热起来,火锅店消费也减少了,牛羊肉更吃不动了。估计等到夏天,牛羊肉还得跌。”李师傅说。
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