2013年度高考即将到来,关于高考生各方面的信息又成为社会关注的焦点,特别是考生饮食卫生安全状况更是社会特别是家长关心的重中之重。6月4日,记者跟随我市食品药品监督管理局的有关负责人走访了高考考点之一的高密四中,带您看看食堂是如何把关的。
　　在高密四中,一尘不染的餐厅中摆放着整整齐齐的餐桌、餐具。该校负责食堂管理的别主任告诉记者:“马上就要高考了,学校对食品安全、食堂卫生格外重视,餐桌、餐具消毒时比平常还要仔细。”在蔬菜切配区,黄瓜、西红柿、茭瓜等蔬菜都整齐摆放在架子上,别主任介绍说:“大多数蔬菜都是当天采购、当天蒸炒出锅,保证新鲜度,让考生们吃好,吃得放心。”在清洗间水池旁,工作人员正忙着洗菜,记者发现,每个洗刷池都贴上醒目的标签,有工具清洗专用池、蔬菜清洗专用池等。
　　药监局梁队长告诉记者,为了确保高、中考期间广大师生的饮食安全,有效杜绝食物中毒事故发生,该局将在每个考点安排2-5名工作人员,严格审查食品品种,审查原料采购索证索票及台账建立登记情况,对重点食品原料、半成品、成品要送样检验或快检,确保每道菜从原料采购到入库,从分拣到切配,从蒸炒到出售,都有记录、有人员把关负责,一定让师生吃到放心饭菜。