■创富故事
　　爱马仕的包包、普拉达的鞋子、色彩绚丽的蓝精灵村庄,还有生动有趣的麻将桌,走进这家小店,琳琅满目又漂亮精致的商品能一下子让你看花眼,如果不是事先说明,谁能够想象得到,这些栩栩如生的商品,其实全都是一个个可以吃的蛋糕呢。
　　人们常见的生日蛋糕,是用奶油做装饰,而这间蛋糕店的主人宋墨剑说,这里的蛋糕,则是用翻糖代替奶油,来制造出更为精致华丽的造型。所谓翻糖,通俗点说,就是用糖粉、糖浆、胶质等合成的一种可捏、可揉,能任意做成任何形状的糖。虽然在襄阳,翻糖蛋糕还是新生事物,但是在国外,翻糖蛋糕早已流行,比如,英国威廉王子的婚礼,就是用一个巨型翻糖蛋糕来招待宾客的。
　　在蛋糕上用奶油拉花的过程,很多人都看过,一个熟练的蛋糕师,一二十分钟就能做出一个精美的奶油蛋糕。可制作翻糖蛋糕,却是让人想像不到的费时费事。小宋介绍说,做一个复杂点的翻糖蛋糕一位蛋糕师可能要花费一两个月的时间。由于制作工序复杂,以翻糖蛋糕的价位都比较高,最便宜的6寸翻糖蛋糕也要两、三百元一个,比普通奶油蛋糕贵了五、六倍。　
　　其实,今年26岁的小宋大学毕业后,先后在房地产公司和燃气公司工作,按理说,这两份工作收入都不错,但2008年,她到上海玩,偶然发现了一家翻糖蛋糕店,当她第一眼看到这些神奇的蛋糕时,她的人生轨迹也随之发生了一百八十度的扭转。
　　“因为我一直喜欢品尝好看的和好吃的蛋糕,而且我学的是美术这个专业。所以说,我对翻糖别有一番兴趣。”小宋说。回到襄阳后,小宋立刻上网搜集翻糖蛋糕的信息,还独自跑到一些大城市的翻糖蛋糕店里参观学习,考察市场。经过几年时间的酝酿筹备,小宋在去年8月份毅然辞去了燃气公司的工作,下海开店创业。毫无经商经验却敢义无反顾的辞职,小宋的大胆让父母吓了一跳,而且这门被定位为奢侈蛋糕的生意,更让人觉得小宋的创业是在走钢丝。
　　小宋至今记得第一个来她店里订蛋糕的女孩儿,虽然只是一个六寸的小蛋糕,却给了她信心,让她熬过开业初期的冷清。现如今,前来光顾小宋蛋糕店的顾客越来越多,几乎每天都有人来预定蛋糕,而且大都是喜爱时尚的年轻人。
　　据小宋说,现在前来消费的顾客多为中高端人群,年龄在20至35岁之间,而蛋糕也多买来过生日或者婚礼用。而对于小宋来说,这家蛋糕店不仅仅圆了顾客们的梦想,也肩负着为自己圆一个浪漫梦想的重任。她已经想好,自己的婚礼上,要亲手做一个海洋场景的又高又大的翻糖蛋糕。　■本刊综合