■本刊记者　于哲
　　胖人有脂肪肝,这已经是司空见惯的事情,但是瘦人也得脂肪肝,却让很多人百思不得其解。其实,脂肪肝不分胖瘦,尤其是营养不良的瘦人更容易被脂肪肝“骚扰”。
　　今年28岁的刘心怡,家住我市潍城区,平时很注意保持身材,一天三餐都吃得很少。今年初,公司组织员工体检,刘心怡却得到了一份令自己惊讶的检查报告:患有早期脂肪肝。
　　“我这么瘦怎么会得脂肪肝?”这是刘心怡的第一反应。刘心怡表示,自己周围有不少同事有脂肪肝,但大多较胖,身高1.65米的她体重才47公斤,为什么也会得脂肪肝?带着疑惑,刘心怡开始节食,控制体重,每天只吃早餐、中餐,1个多月后,她瘦到了45公斤,去医院检查时,脂肪肝依然没消除。
20%瘦人患有脂肪肝
　　虽然脂肪肝都是因为肝脏“油多了”,但是它也分为3种类型:
　　代谢型脂肪肝。这类脂肪肝患者大多较胖,患有代谢综合征,摄入的脂肪太多,脂肪“搬运工”忙不过来,导致脂肪堆在肝脏内,同时脂肪还会“跑”到血液里,“跑”到内脏中。
　　药物和喝酒导致的脂肪肝。药物毒性以及过度饮酒,都会伤害肝脏功能,导致脂肪“搬运工”减少或效率降低,无法及时搬运脂肪。
　　营养不良型脂肪肝。营养不良时,人体会缺乏脂肪的代谢酶和载脂蛋白,也就是“搬运工”减少,导致脂肪在肝脏内滞留,从而形成脂肪肝。
　　“从门诊来看,有20%的瘦人会得脂肪肝,而且瘦人大多没有相应的保健意识,都是体检时无意发现的。”专家指出,瘦人患脂肪肝以营养不良型为主,大多是早期脂肪肝,进展成肝硬化的较少。
瘦人要调理饮食
　　营养不良型脂肪肝患者,需要进行饮食调理,应多摄入不饱和脂肪酸,如橄榄油、葵花油,少吃动物油,增加“搬运工”的数量。
　　要强调一点,一些胖人采取“饥饿疗法”,使体重在短期内迅速下降,这是非常有害的。因为减肥是一个脂肪运动的过程,脂肪运动过快过猛,超过了机体的代谢能力,脂肪就会“跑”到肝脏。快速减肥会使脂肪酸大量释放,沉积在肝脏、心脏等脏器,加重肝脏炎症,可能使肝细胞坏死、肝功能受损,并损害其他重要脏器,渐进性减肥才是最有效的。
　　因此,科学饮食,适量运动,保持“收支平衡”,是日常生活中避免内脏油脂堆积的最基本方法,还要补充各种维生素,如维生素B、维生素E以及β胡萝卜素。