日前,中国科学院老专家技术中心博士后、研究员罗小川专程来到潍坊汇润食品有限公司,收集魔芋研究的基础数据,采集魔芋提取物及汇润牌降血糖胶囊等相关样品,并将这些数据和样品带回了北京,为进行魔芋降糖机理实验研究做准备。
　　据潍坊汇润食品有限公司董事长、总经理李全进介绍,魔芋作为一种纯天然功能性保健食品,近年来在医疗保健业内声名鹊起,被誉为“胃肠清道夫”、“防癌魔衣”、“血液净化剂”等,联合国卫生组织已将魔芋确定为十大保健食品之一。汇润牌魔芋降糖胶囊在山东医科院、山东省疾病防控中心做过降糖功能检测,证明产品具有良好的降糖效果。国内近十多年来的临床医学研究已经证明,魔芋具有降血糖、降血压、降血脂、排毒、减肥、增强免疫力等功效,但这些功效背后的作用机理却一直没有破解。这次魔芋降糖机理实验研究,就是选择其中一个单项进行“解谜”。
　　潍坊汇润食品有限公司这次与中科院老专家技术中心合作进行的魔芋降糖机理实验研究,是根据双方早前签署的战略合作协议进行的。潍坊汇润食品具有魔芋种植、加工、研发、市场等方面的资源优势,中科院具有专家人才与技术优势,双方优势互补,一拍即合,于今年6月签署战略合作协议,合作内容包括组建联合实验室,建立博士后工作站,共同研发新产品。通过双方合作,共同把潍坊汇润食品打造成以魔芋种植为基础、以精深加工为手段、以高新技术为支撑、以综合效益为目标的主业突出、多业并举的现代农业产业化集团,以高科技为支撑的行业领导者。
　　据了解,魔芋降糖机理实验研究目前正在进行中,预计年底结束,届时“谜底”即可揭开。
　　据李全进介绍,潍坊汇润食品是本着让魔芋这一功能性保健食品更好地造福人类这一目的,而携手中科院进行科研攻关的。继魔芋降糖机理实验研究之后,待条件成熟时,他们还将和中科院携手进行魔芋降压、降脂等机理实验研究,力争把魔芋身上的一个个“谜底”都揭开。　　　　　记者王向东