□本报记者　丛秉政　潘来奎
　　通讯员　李增席　　　　　
　　今年以来,市食品药品监督管理局坚持监管为民理念,从与老百姓息息相关的食品药品安全领域热点、难点问题入手,迎难而上,积极作为,进一步强化监管措施,加大工作力度,集中时间、集中力量,对准焦距、找准穴位,有序开展专项整治,着力解决关系群众切身利益问题,以实际行动确保人民群众“舌尖上的安全”。
社会热点　工作重点
　　作为学生家长,市民王明泽最担心的是孩子的健康问题:“学校边上的小摊小贩,经常卖一些油炸、烧烤等不卫生的食品。不过现在好了,小摊小贩明显减少不说,就连学校边上的小店也都办证了,这让我们家长放心了许多。”
　　民之所望乃施政所向。针对社会关注的学校及托幼机构食品安全问题,市食药监管局加强了学校周边“两店一贩”食品经营管理,要求全市学校周边200米范围内,面向学生经营的食品店、餐饮店和食品摊贩,必须做到亮证经营,安全承诺,单据留存、原料公示、厨房清洁。截至目前,全市已有205所学校周边共计537家食品店、280家餐饮店、175个食品摊贩纳入了规范管理；会同市教育局组织开展了中小学校食堂(托幼机构)大检查,对学校食堂供餐方式、食品安全管理制度、从业人员管理、环境卫生、加工操作等情况进行严格检查,共检查全市1117家学校食堂,责令整改180家；组织开展了学校、托幼机构桶装饮用水检查,督促其严格采购正规企业生产的合格产品,并对发现的违法违规行为依法处理。
　　厨房是餐饮单位的核心区域,是餐饮食品安全的关键因素,厨房清洁卫生是食品安全的基础。为引领带动越来越多餐饮单位加强厨房管理,确保广大人民群众“舌尖上的安全”,市食药监管局从今年起在全市开展餐饮单位清洁厨房行动。目前,全市共有1563家餐饮单位通过了县级清洁厨房标准初审,有160家餐饮单位通过了市级验收,并择优申报了省级清洁厨房创建单位。
　　针对当前群众普遍关注的食用油、桶装水、果蔬肉类等的安全问题,该局还连续开展了肉及肉制品、蔬菜、食用明胶、桶装水、餐饮具、食用油及特定场所等11个专项整治,共检查各类食品单位70200余家次,抽检各类样品4494批次,下达监督意见书或责令整改通知书1910余份。
依靠群众　发动群众
　　按照市委的部署要求,该局扎实开展了群众路线教育实践活动。自活动伊始,该局领导班子成员便按照各自联系点分工,深入所有县市区和局属单位,开展了“走基层、连民心、纳真言”活动,面对面听取群众呼声,并通过采取发放征求意见表、召开座谈会等方式广泛征求各个层面意见。　　
　　通过对征求的681条意见建议进行梳理分析,确定自查问题清单67条。对于发现的问题,该局第一时间明确责任人,建立问题台账,明确整改措施和完成时限,按照科职责分工逐一进行了分解落实。
　　群众不仅是教育实践活动的受益者,也是参与者。昌乐县红河镇平原村食品药品社会监督员王来喜,退休在家后,积极参加食品药品社会监督工作。今年5月2日参加朋友婚宴时,他发现四喜丸子有异味,与酒店协调后及时报告食品药品监管所。经检验,该酒店四喜丸子确实存在质量问题,避免了一场中毒事件的发生。
　　基层食品药品安全监管范围广、任务重,市食药监管局充分调动群众的积极性,在全市镇、街道设置了118个食品药品监管所,按照每个行政村和城市社区至少设立1名协管员的要求,设立协管员8100余名,初步形成了覆盖市、县、镇街、社区、自然村的食品药品安全监管格局,让违法者陷入“人民战争”的汪洋大海中。另外,在全市食品生产、流通、餐饮环节组织开展食品企业“亮企”、“亮店”、“亮厨”行动,以企业主动开放的形式接受社会监督。目前全市共有320家食品生产企业、40家大型食品流通企业和626家餐饮单位实现了开放“亮化”。
　　为进一步向公众普及饮食用药安全知识,增强公众食品安全自我保护能力和维权意识,发动群众积极参与食品安全监督,构建全社会群防共治格局,自去年以来,该局在全市农村和城市社区推行了以网络、电视、热线、广播“空中四条线”和一条街、一个文化大院、一个公示栏、一张服务卡“地上四个一”为载体的“双四”宣教活动。全市共设置食品安全宣传街、文化大院7000多个,建立宣传栏1.7万个,发放便民服务卡13万张,制作各类宣传磁带1.8万盘,在农村每天定时通过村委会喇叭播放食品药品安全知识,有效提高基层群众对食品安全的认识和食品生产经营者诚信自律意识。
　　正因为有了广大群众的信赖和支持,全市食品药品监管工作才有了“千里眼”和“顺风耳”。今年前11个月,全市共接收投诉举报3468件,其中符合受理条件的2621件,占76%,比上年同期增加2506件,实现了案件按时办结率、反馈率、处理结案满意率三个100%,有力地维护了人民群众的切身利益。
　　市食品药品监督管理局局长李平表示:对食品药品安全,市委、市政府一直高度重视,人民群众也充满了热切期待。我们深感责任重大,决心进一步健全监管体系,强化推进措施,在网格化监管责任、科学化检验检测、信息化食药追溯、多元化群防共治、立体化宣传教育等体系建设方面有新突破,积极创建全国食品安全城市,奋力打造“食安潍坊”品牌,推动食品药品监管事业不断创新发展,为更好地保障人民群众“舌尖上的安全”、促进全市经济社会健康发展作出新的更大贡献。