□本报通讯员　姚　新　董　超
　　元旦临近,临朐县冶源镇龙门渔业订购虹鳟鱼的客户络绎不绝,因为紧邻老龙湾,依托恒温泉水养殖的冷水鱼格外抢手。总经理冯春介绍,老龙湾泉水里含矿物质,养出来的鱼肉鲜嫩,口感好,大家都爱吃。据悉,该公司生产的“龙湾鳟”荣获“国家农产品地理标志”,多种产品通过了国家绿色食品认证。
　　近年来,临朐依托优质水资源,大力推行鲟鱼、虹鳟鱼规模化、标准化养殖,引导农民走“科研、养殖、加工”一体化发展路子,“龙头企业+渔民专业合作社+养殖基地+养殖户”的发展模式,推进“集约化、标准化、产业化”的现代渔业示范园区建设,打造了发展潜力巨大的冷水鱼养殖基地。
　　为培植冷水鱼产业,临朐县先后出台《水域滩涂发展规划》、《现代渔业园区建设总体规划》等文件,将建设老龙湾冷水鱼现代渔业示范园区列入了全县四大标准化园区之一,大力开展优质水产品基地和水产健康养殖示范场创建活动,积极开展无公害、绿色、有机水产品认证和名优产品产地认证,积极引导冷水鱼产业向规模化、产业化和市场化发展。全县先后组织成立8家渔业专业养殖合作社、成员300多户,统一提供技术推广、疫病防治、市场销售、兽药研发、资金支持等全方位服务,形成了集鱼卵采集、孵化、喂养、销售及饲料加工于一体的产业体系。目前全县已建成国家级水产健康养殖示范场1处,省级水产健康养殖示范场3处、市级渔业标准化生产基地1处、市级水产品质量安全生产示范园区12处。
　　临朐冷水鱼养殖采用优质饵料喂养,配以杂鱼、虾蟹作为补充饲料源的养殖方法,保证了鱼肉的品质鲜美,贴上了纯绿色“标签”的鱼产品,价格要比普通鱼类高近十倍。与此同时,临朐加大科技投入,通过与中国海洋大学、中国水产科学院、山东省淡水水产研究所展开技术合作,为冷水鱼养殖装上了“科技芯”；先后聘请市县两级技术专家组建起技术服务团队,提供包括鱼病诊治、渔业技术推广、健康养殖在内的多项服务,健全完善渔业科技创新和服务体系,让每一个养殖环节都确保“有章可循”。该县设置了5处水产动物病害测报点,对重大疫情实行全程监测防控。以“专家+渔业技术人员+科技示范户+辐射带动户”为模式,在全县范围内选聘了10名技术指导员、100户示范户,辐射带动起全县鲟鱼、鳟鱼、哲罗鲑等冷水鱼养殖户600多户,有力推动了全县渔业新技术的推广。目前临朐鳟鱼、鲟鱼等冷水鱼养殖面积1500多亩,年繁育种苗2000多万尾,冷水鱼总产量达到8350吨,冷水鱼产品远销北京、上海、陕西等20多个省市,实现渔业总产值近2亿元,成为名符其实的富民产业。
加快构建现代产业体系