□本报记者　潘来奎　
　　通讯员　李增席　李伟青　
　　2月3日上午,记者随同奎文区食药监局工作人员在南下河市场蔬菜大厅抽取样品。工作人员每抽检一种蔬菜样品,都会对样品的名称、编号、规格、数量、地点、包装情况及储存条件进行详细的登记,然后装入抽检袋中用封条封口,抽检人员和摊主共同在封条上签名。活动当天,两组工作人员共抽检30组蔬菜样品,基本涵盖了市民平时购买最多、最常见的蔬菜。
　　随后,工作人员将抽取的蔬菜样品送到南下河市场食品安全快速检测室。检测人员切取样品放入试管,注入缓冲液,放到快速混匀器摇匀,然后利用农药残毒速测仪进行检测。3分钟后,一张印有农药残留检验结果的纸条出来了,下面标注着“合格”二字。30组蔬菜样品全部检测完毕,只用了两个小时左右。
　　“抑制率是检测的农药残留率,通常情况下,抑制率不超过50%就算合格。今天检测的30组样品全部合格,市民是可以放心食用的。”检测人员说,每天快检的结果都会及时上报给市食药监局。
　　记者从市食药监局了解到,为确保广大群众舌尖上的安全,春节前夕,市食药监局组织开展了食品快检进市场活动,各县市区食品药品监督管理机构将充分利用我市2014年新建的100个食品安全快速检测室,结合辖区实际,分别选择两个经营场所,每个场所集中2至3天进行抽检。选择的场所为老百姓购买食品较集中的商场超市、批发市场等经营主渠道。抽检品种则根据春节消费特点和日常监督抽检情况,重点选择蔬菜、水果、鱼肉生鲜等。在活动现场,要将每日的快检确认结果在“食品快检进市场快检结果公示”专栏公示。市食药监局在网站上设置“食品快检进市场”专栏,将全市每天活动开展情况、快检结果信息于当日在网站专栏公示。