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2015年05月27日
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仙月湖畔涨新绿
——高崖仙月葡萄酒酒庄创新思路提速发展聚焦



  □本报记者 王金
  如今,“高崖仙月”这个在潍坊本土成长起来的葡萄酒品牌已被越来越多的人所了解和熟知。从往昔的承包荒山到眼下的翠绿遍地,高崖仙月葡萄酒酒庄以“工业化理念、区域化布局、产业化经营”的发展理念,在昌乐这片现代农业的土地上躬身耕耘,硕果渐丰,周边农户也跟随着唱起了致富经。
现代理念开拓新兴产业
  高崖仙月的葡萄庄园,是昌乐县新型现代农业的示范点。在这里,不仅有现代工业化的管理理念,还有世界先进的葡萄酒酿造技术,庄园所产葡萄酒不仅品质可靠,而且生产流程均可追根溯源。从葡萄种植到红酒酿造都在一处完成,高崖仙月葡萄酒完成了酒庄酒的理念实践。
  打造世界顶级的酒庄酒,这是高崖仙月人的不断追求。为保证葡萄质量,精心的管理与严苛的维护必不可少。绝佳的气候与黄金维度,让高崖葡萄具备了法国顶级酿酒葡萄的品质。“谁说中国酿不出好葡萄酒?敢于尝试国人原本不敢尝试的西方酒庄酒行业,通过大胆探索实践,我们将成为新兴产业开拓者。”高崖仙月总经理秦春明说。
  从田间地头,到餐桌酒杯,农业发展向来与食品安全密不可分。而高崖仙月葡萄酒,从葡萄的种植开始到产品交到消费者手中,这其中的每一个环节都在安全掌控之中。这种模式既杜绝了伪劣产品,同时也省去了各级经销环节的附加成本。从葡萄园到消费者,这是比“农超对接”更深层次的进化,同时也是对食品安全更升级的实践。
万亩葡萄园提速发展
  5月25日的万亩葡萄园奠基向葡萄酒产业的发展释放出了明确的信号:在昌乐县及有关部门的大力支持下,高崖仙月葡萄园已经由千亩成功向万亩迈进,高崖仙月的现代农业步伐正在提速。
  昌乐高崖水库区域,远古时期火山爆发形成了大量矿物质含量高、有机质含量低的砂质土壤,由于有机质贫乏,多数山岭无法适合常规农业生产。曾几何时,仙月湖畔的山岭坡地,还是被附近村民不屑一顾的贫瘠荒地,丛生的杂草与稀疏的树木,荆棘遍布的山坡,只有放羊人才会来这里歇脚。让人意想不到的是,这种土壤最适合酿酒葡萄的种植。流转贫瘠的山岭坡地,反而成了该地区农业发展提质增效的沃土。
  辗转10年间,当年的荒山土坡成了一道道的梯田,一排排、一列列的葡萄正沐浴在初夏的阳光里,吐着嫩须、展着绿叶,茁壮地生长。在新绿与墨绿的叠翠间,蝴蝶与蜜蜂相舞相伴,庄园的工人们,也在花香与蜂蝶的陪伴下辛勤劳作。站在高处放眼望去,库区的水面环抱着山坡上的庄园,仿佛一块剔透翡翠上的一抹绿翠,蕴藏着现代农业的巨大财富。
  通过土地流转,万亩荒地成了农民增收的“香饽饽”,到葡萄庄园打工干活,成了当地农民的另一项不菲的收入。附近的不少村民,男人种着自家好地,女人来庄园打工,这种模式解决了附近村庄的过剩劳动力,使大多数农户的收入翻番。
  在庄园内打工的农民李梅告诉我们:“葡萄本身不容易生病虫害,庄园的农活主要是除草、捡石头,没有多少力气活,收入却增加了不少,能在这里干活大家挺知足。”
文化理念助推品牌升级
  当下,跨行业联合已经成为产业发展的新动力。当文化产业遇到农业,又会催生出怎样的果实呢?
  高崖仙月酒庄10年磨一剑,在这10年的发展过程中,仙月酒庄葡萄庄园里凝聚了许多感人的故事。
  近期,以高崖仙月庄园发展为蓝本的电影故事《恋爱季节》编剧创作与拍摄正式启动,故事的男主角将由郭凯敏担纲。
  电影故事将高崖仙月那些创业细节从田间地头挖掘整理出来,给观众一个鲜活的、原生态的呈现。源于生活、高于生活的艺术方式,不仅记录了一个现代农业的发展样本,同时也赋予了文化艺术事业丰厚的素材基础和鲜活的生命力。
  其实,从事葡萄酒行业,不仅仅局限于酒和酒庄,这正是公司总经理秦春明的发展理念。有过十几年商海创业经历的他,面对当下所从事的行业,他的文化信念更加笃定:那就是在打造中国人自己的酒庄酒的过程中,凝聚、推广一种属于中国人自己的葡萄酒文化,这种文化信念,正在成为“高崖仙月”品牌提升的有力助推。

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