近日,记者从市检验检疫局技术中心获悉,为了保证市民消费安全,市检验检疫局技术中心从超市抽检一批知名品牌的牛奶、羊奶及其奶制品,品牌包括伊利、蒙牛、三元、佳宝、紫鸢、辉山、金凯利和阳春羊奶,样品的检测全部在国家规定的限量之内。对于正规厂家生产的这些奶制品,消费者可以放心使用。
　　“在这次抽检中,我们结合社会热点以及市民关心和奶粉容易出现的问题,重点进行了5个方面的检测。”市检验检疫局技术中心相关负责人说。本次抽检重点检测危害物三聚氰胺、致病性微生物和黄曲霉毒素。从质谱检测结果显示,30批样品的检测全部在国家规定的限量之内。
　　工作人员告诉记者,奶中含有三聚氰胺和黄曲霉毒素的原因有两种可能,一是储存不当或加工运输过程中污染、长霉,二是奶牛吃的饲料中含有过量的黄曲霉毒素。牛奶中的黄曲霉毒素主要是来源于奶牛的饲料中,即使超量一点点,随着人在食物中摄入,慢慢在人体积累也会致癌,所以测定黄曲霉毒素不仅要在饲料中检测而且最终产品中也需要进行鉴定。
　记者陈文　通讯员张艳　马荣桧