本报讯　(李健)硝酸盐和亚硝酸盐具有致癌性,在日常生活中时常影响人们的健康。为保障潍坊人民的食安健康,近日,潍坊出入境检验检疫局技术中心组织技术团队开发出了食品中硝酸盐、亚硝酸盐的离子色谱检测方法。
　　据了解,这种新方法与传统的紫外分光光度法相比具有快速准确的优点,而且可以有效降低硝酸盐和亚硝酸盐的检出限。新方法经过中国合格评定委员会(CNAS)认可,实验结果准确有效,符合国家标准《实验室质量控制规范　食品理化检测》的要求。此项方法对于维护我市消费者的身心健康,建设“食安潍坊”,具有非常重要的意义。

食安潍坊