一年之计在于春,随着天气逐渐变暖,饮食要怎样安排呢?今天,不如就来一起了解了解初春的饮食“多与少”,应该多吃什么、少吃什么,帮你在春季也能轻松地做到饮食保健。
　　多主少副。即多吃主食,少吃副食。春天风多雨少气候干燥,气温变化反复无常,人体免疫力和防御功能极易下降,诱发一些春季常见的疾病。此时可以多吃些主食,能直接转化成热量,提供身体基本所需。此外,春季应注重调养脾胃,而米饭同大鱼大肉相比,要容易消化得多,能很好地保护肠胃。
　　多菜少果。即多吃蔬菜,少吃水果。春季以养肝为主,蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质,有疏通血管和肠道的特殊功能,蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢；若缺少它,肝脏代谢就差。少吃水果并不是说不吃水果,而是要适量地吃。春天气温回暖,人们爱多吃酸甜的水果来解渴。但水果含有较多果酸,属生冷食物,吃多了容易伤害脾胃。
　　多水少油。季节更替带来多风、干燥的气候,加剧了身体水分的流失。头痛、便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所致。最简单的排毒方法就是多喝水。每天清晨起来,喝点蜂蜜水,有助于清洗肠道,排毒祛火。
　　多彩少单。即多吃五颜六色的食物,少吃颜色和口味单调的食物。在人体中,五脏各有所爱,如心喜红、苦；肝喜绿、酸；肾喜黑、咸；肺喜辣、白；脾喜黄、甜。人们在饮食中,应当照顾到各脏器的需要。　　　　　赵晓莹