本报讯　(记者于卿)我市传统主导产业发展状况良好,食品产业已形成以畜禽屠宰及肉类加工、粮食及油脂加工、果蔬加工为主,调味品及发酵制品加工、饮料酿酒加工、乳制品加工、食品添加剂及配料加工、方便食品加工为辅,门类齐全的产业体系。全市规模以上食品企业517家,年实现主营业务收入1663.1亿元。
　　我市充分发挥农产品资源丰富的比较优势,加快资金、技术、人才等要素向优势产业流动,培育和发展具有特色的食品加工产业集群。目前,形成以中国食品谷为核心区,以寿光、诸城、安丘、峡山、昌乐为特色生产基地的产业布局,形成一批龙头企业。主营业务收入过亿元的企业282家,过10亿的企业30家,诸城外贸和得利斯集团主营业务收入过百亿。为推进食品加工产业转型升级,我市以建设现代食品产业体系和食品安全建设为中心,构建核心突出、园区配套、功能完善、体系完整、品牌影响力强的发展格局。计划到2018年,主营业务收入突破2100亿元,全面提升我市肉类、粮食、果蔬、乳制品加工四个领域的产业集群优势。到2020年,主营业务收入突破2500亿元,打造成具有国际影响力的综合性食品产业集聚区。我市加快重点园区和项目建设,以打造“中国食品谷”为引领,将食品谷建成总部、培训、研发、孵化、展示交易、品牌运营主体功能齐全,面向全省、辐射全国、走出亚洲、走向世界的“食品硅谷”。依托资源优势,推进本土龙头企业与世界著名食品企业合作,引导企业向着“产品结构多元化、品种档次高端化、产业基地园区化、生产技术高新化、企业规模大型化”发展。