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◎铃兰
“白白糍粽美,青青米果新”。粽子,不只是千百年来流传下来的一种美食,更承载了深厚的文化底蕴。 当年楚大夫屈原遭谗不用,一怒跳进汨罗江,人们以舟营救时,为了不让鱼儿吃掉他的尸身,自发地往江中投入米团,经年不息,逐渐演变成如今的端午节,关于粽子的由来便有了这样一段传奇典故流传下来。青青棕叶包住的不只是一团白白的糯米,更是包含了世代子民的深情厚意与良好意愿。 “粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”端午时节,农家的粽子永远是孩子眼里的一道清香风景,那道风景中最动人的,莫过于母亲忙碌的身影和在香甜中品尝到的家的温馨。勤劳的母亲还会用由青、赤、黄、白、黑五色丝线给儿女编织一只手链或脚绳,俗称长命缕、续命缕、百岁索……五色代表金、木、水、火、土五行,对应东、西、南、北、中五个方位,意在彼此相生相克,祈愿驱邪避瘟、迎吉平安,给粽香时节增添了一些斑斓的色彩。 “四时花况巧,九子粽争新,方殿临华节,圆宫宴雅臣。”唐朝端午吃粽子的习俗早已盛行,相传上面的诗句就是唐玄宗皇帝所写,端午时节宴请群臣,丰收在即,举国同享,不只文人雅士附庸风雅,就连皇帝也为粽子写诗赋词,这是何等的喜庆。 “彩缕碧筠粽,香粳白玉团。”唐朝元稹《表夏十首》之十中的句子中对粽子描述颇为诱人,碧绿的粽叶和白玉一般的糯米相映成趣,色泽鲜亮,清香可口,边赏边食,怎一个享受了得。 “珍珠白姑娘,许配碧叶郎,穿衣去洗澡,解带进牙床。”“金丝裙带翡翠装,仙子偎依红罗帐。触目垂涎已三尺,艳福不知谁来享。”如今的粽子品种更加丰富,今人对于粽子的情怀亦多了些文艺浪漫色彩。“绵绵粽子缘,溢满人间情”,口味繁多的粽子不但蕴含着浓厚的民族底蕴,也衍生出斑斓绚丽的粽子文化。粽子飘香诗意浓,粽子文化的传承,让本来平常的人间凡尘又多了些雅趣与生动。
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