据新华社北京3月15日电　全国人大代表、内蒙古伊利实业集团股份有限公司质量检测控制中心主任李翠枝15日说,伴随着以互联网为代表的信息传输技术的迅猛发展,当前信息传播方式已经扩展为全民参与。她建议,加大食品质量安全信息科普力度和权威披露,避免对信息的片面解读和误读干扰到消费者的判断,影响到企业的发展和整个产业秩序。
　　结合工作实践和市场调研,李翠枝认为,我国食品产业技术创新和升级步伐加快,但科普知识的传递相对滞后,这使得消费者对很多新技术、新产品、新元素、新包装等缺乏科学认识,对错误信息和谣言缺乏分辨能力。不仅如此,对信息的片面、过度解读和传播,也会影响消费者的判断,扰乱正常的市场秩序。
　　她举例说,食品添加剂曾一度被“妖魔化”,但实际上中国的食品添加剂很多都是天然成分,标准制定也都是参照国际组织和先进国家法规及标准,经过严格的安全和风险评估后,才允许在食品中使用,有一些食品添加剂品种的标准甚至比发达国家定得更高。